жгучий перчик
10.08.2011 12:30
бабуля насажала перец,когда купили рассаду сказали сладкий болгарский,оказался жгучий. Оч много. Куда его можно применить,как хранить?
наденька)
10.08.2011 12:47
Не знаю, куда в промышленных масштабах его девать, я каждый год всего несколько стручков жгучего покупаю, мою, в перчатках режу на колечки тонкие (зерна удаляю) и в контейнере замораживаю. Потом по мере необходимости достаю понемногу и использую в готовке - и в борщ, и в соусы-маринады, и в пиццу (если не для детей).
