Семга в маринаде - как?
03.09.2011 21:34
Девушки, вчера в ресторане попробовала семгу в потрясающем маринаде. Похоже, что слабосоленую рыбку замариновали то ли в горчице, то ли в уксусе (?) + зеленый лучок + зелень. Кто-нибудь знает точно, как такое повторить дома и что это вообще было? Спросить рецепт у официанта не решилась :)
Спасибо.
Anonymous
03.09.2011 21:47
Слабосоленую вторично мариновать??? ИМХО, это уже похоже на утилизацию несъеденной накануне. Семга самодостаточна чтоб ее дважы мариновать.
др. Anonymous
03.09.2011 21:50
Возможно, она не была изначально соленой :) Я ж не знаю, потому и спрашиваю! Просто по аналогии с селедкой в маринаде - она-то уж точно соленая?
Anonymous
