Просроченная сгущенка, что сделать?
ваще не удивляюсь таким ответам)))))
блины сделайте! смешайте с водой, добавьте яйца,муку,соду,соль и на печь!

Да она в принципе еще вполне пригодна для употребления! Просто надо открыть и посмотреть, и попробовать! В тортик "Прага" и в тесто идет сгущенка, и в крем.

Н вообще раньше всегда считалось, что срок годности это аарантированный срок, а нормальный срок, сообенно у консервов, он еще долго-долго хороший. Сгущенка хранится фиг скольоко, и что там будильник в ней что ли, от которого продукт знает когда ему портиться? для меня лишний час в твороге гораздо важнее двух месяцев для консервов.
Сварить можон. Тесто для пирога можно, рулет с ней делают.
меня в институте на кафедре прод товаров как раз обратному учили )). Но вобщем-то я крайне редко консервы покупаю. Сгущеные сливки куплю две банки и тут же с ближайшими блинчиками съедаем, остальное вообще не покупаю. А раньше больше консервов ели, и в принцие на срок не смотрели. Хотя раньше никто ни этикетки не читал, ни даты не разглядывал.
только алексеевские. Они обычно в метро бывают всегда. Все остальное мне не нравится - ни сгущенка, ни сливки.
Я в девяностых ела немецкий цельнозерновой хлеб в жестянках послевоенных запасов Бундесвера. И ничего. :)
Вкусно...
сгущенка не скоропортящийся продукт, что ей будет-то? думаю можно использовать. Сварить точно можно.

Если не боитесь ее использовать, то сделайте тарт с кремом из сгущенки. Его печь нужно, так что сгущенка еще и обработку пройдет. Можно сделать один большой, а можно маленькие как у меня в паспорте - самое первое фото http://eva.ru/R2Un
Сгущенка идет в стандартное самое простое тесто для рулета, его потом с вареньем или типа того скручивают. В советское время все подряд такой делали. Сама рецепт не сохранила, но тут многие его давали когда-то.