Каштаны
Это вкусно? :) Какой у них вкус, на что похож?
У нас продают как свежие, но с ними точно возиться не стану, так и замороженные уже очищенные. Вот и думаю, может попробовать из замороженных что-нибудь приготовить... Какое блюдо посоветуете? Спасибо
Я очень люблю жаренные каштаны. Очень просто. Кладете на сковородку сухую и жарите на медленном огне, когда начинают трескаться попробуйте, если стали мягкие то уже готовы. Очень вкусно.
их вроде так едят... со свежими возни немного: надрезать скорлупу немного и в духовку. Мороженые - не представляю на вкус. И да, особого ВКУСА нет в них. Сладковатая картошка, как выше верно заметили:)
на рождественских базарах хорошо идет, на морозце:)
Мне они очень нравятся:) Правда я их ела несколько раз в жизни:) Забываю я про них. Спасибо что напомнили:)
присоединяюсь, похоже на сладкую картошку. как по мне, так ничего особенного, а вот моя мама их очень любит с детства, она у меня с Кубани.
Обожаю все виды каштанов - и свежие жареные и сладкие глазированные. Но из замроженных ничего путного вы не сделаете. Из них делают соус к мясу в ресторанах, но это явно не домашняя кухня и очень на любителя.
Торт каштановый люблю, но не из самих каштанов, а из каштанового крема. Его, кстати, в чистом виде многие любят, он сейчас в суперах встречается в отделе, где джемы в стеклянных банках.
а со свежими много возни? Смотрю, рядом с ними продают сосуды с дырочками на дне, написано для приготовления каштанов. Это куда? В духовку?
я сама никогда не готовила, потому как мне каштаны не встречались в продаже. А вот мама моего приятеля жарила их в детстве. Ей привозили из Грузии или еще откуда-то. Жарила очень быстро. Ну и во Франции жареные каштаны это вкусно, конечно.
Основная "возня" со свежими каштанами - надрезать их крест-накрест острым ножом. Запекать в духовке на противне с дырочками. Употреблять пока еще теплые. Когда они остынут, то затвердеют - получается типичное не то. В горячем виде они обалденно вкусны. Когда будете покупать, обратите внимание, чтобы они были свежими, и используйте их как можно быстрее.
Нет с ними возни, надоезать. Да, ассадор это, или в духовку, или сверху, от модели зависит и материала.
Если есть сомнения, купите на улице и попробуйте. Из замороженных гарниры готовят, иногда растирают и смешивают с картофельным пюре.
Можно ещё сбрызнуть водой, соль, и духовку.
Спасибо всем за мнения. Думаю, стоит все-таки попробовать каштаны.... но для начала на улице :) А если понравится, решусь приготовить!
я никогда не готовила, и пробовала их всего несколько раз, когда была в краснодарском крае. мне очень понравилось, вкусно
нет, на дереве (в Москве) растут конские каштаны. А нормальные растут в Италии, лучшие в частности в провинции Пьемонт. В средней полосе такие не вырастают.
да их много где полно. Просто итальянские каштаны считаются очень хорошими. Им даже сертификат присвоен из-за места произрастания, также как и фундуку, в частстности.
Вырастают! :) У нас есть несколько деревьев, но плоды мааааленькие! Но дерево само по себе красивейшее!
На юге, в Сочи полно каштанов, они не такие крупные, как импортные, но значительно слаще.
