?.вкусный картофельный гарнир.?
что можно приготовить из картошки на гарнир? вареную, пюре, жареную не хочется...
каперсы есть и сельдерей, может объединить в какое нибудь блюдо можно?

ага, гратен дофинуа называется, очень душевно. Можно еще добавлять мускатик, или чесночок, бекон и пр.
посмотрите у меня в гарнирах есть картофель запеченный,ооооочень рекомендую,я ем просто так,вкуснятина
Кажется,так: картофель нарезать тонкими кусочками (типа чипсы),уложить на смазанную маслом форму (как чешуя у рыбы),залить сливками,сверху положить кусочки слив.масла,посолить-поперчить и запечь в духовке.
запекаете 2 головки чеснока с олив маслом срезанные верхушки в фольге, потом добавляете в пюре когда в миксире мешаете,очень вкусно получается так много ресторанов делают.
Ещё,разрезаете картошку не чищеную на дольки,отвариваете 10 минут,готовите заливку,олив масло+ специи,чеснок с солью,картошку вытаскиваете поливаете заливкой и на притивень на высокую температуру запечься.
картошку режите на кусочки,пластинки 0,5 мм, круглышки ощищеные.Варите минут 10,на друшлах,опять та же заливка с чесноком.выкладываете на провивень или гусятницу посыпаете сыром и в духовку. как сыр запечётся готово