маффины - помогите с рецептом
ДД, у ребенка намечается день рож, хотела бы в садик испечь кексики или маффины (к своему стыду, разницу между ними не знаю)... Поделитесь рецептами - вкусных, сдобных, можно с ягодками))) Один рецепт попробовала - получились жесткие, с коркой...
у меня посмотрите
сметанные маффины с ягодами
http://famkuzn.ru/recepty.html#2s
маффины со смородиной, маффины "Волны Дуная"
http://famkuzn.ru/recepty.html#2sm
У Чатской в разделе Маффины много рабочих и популярных рецептов. Никакой хитрости там нет. Все очень просто. Перечитайте несколько рецептов и вы поймете принцип приготовления маффинов. Разницы особой нет, готовить сладкие или с ветчиной и овощами например. Поизучайте. Все получится.
http://chatskaa.livejournal.com/15874.html#cutid1
Маффины на кефире - вариации на все случаи жизни от Лораво( спасибо большое, нет БОЛЬШУЩЕЕ спасибо- они меня сто раз выручали)
Я пеку с черникой...
Рецепт тут
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/5ABC3AEBAD82BB2E.html