Суп из кислой капусты.

копировать

Захотелось кисленького супчика какого-нибудь, может подскажете рецептики? Я так понимаю там что-то типа квашеной капусты должно быть, огурцов соленых, оливок, мяса какого-нибудь.... Спасибо.

копировать

Из соленых огурцов - рассольник.

копировать

Все вместе только без капусты это солянка:)
Мои рецепты в паспорте ,заходите:)

копировать

Я варю на свинине. Потом из бульона мясо вынимаю и режу на кусочки. Квашеную капусту и репчатый лук кладу в антипригарную кастрюлю и постепенно вливаю бульон. Ну то есть немного налила, тушу под крышкой, потом еще добавляю. Не могу сказать сколько это занимает по времени - все на глазок.
Под конец варки кладу крупно порезанную картошку, мясо из бульона, корень петрушки и/или сельдерея, соль, перец, лавровый лист.
Варю до готовности картошки.

копировать

Как вкусно звучит, я не люблю из кислой капусты щи:)
Прочитала и захотелось:)

копировать

Из ваших уст - это супер комплимент! Ибо вашими рецептами восхищаюсь )

копировать

Спасибо большое за добрые слова:)

копировать

Картошку вкуснее класть целиком, подобрать небольшого размера, тогда она снаружи будет крепкой, а внутри пюре.

копировать

Обязательно попробую, только у нас (центр Питера) проблема такую найти, а на рынки иногда лень (увы, лень) ехать... Но я постараюсь )

копировать

Мы спецом откладываем помельче картошку из общей кучи.
Обычно в сетке есть немного мелкой.
Подойдет и крупная, хоть в кулак, тока ее не так красиво в тарелку класть.

копировать

Спасибо всем ответившим!!!! Буду пробовать.

Открыть в форуме