редис Дайкон
вот как раз закуска "Узбекистан" или иначе "салат Ташкент" с ним вкусная.
на двоих:
отварное или запеченное холодное мясо говядины (дичь - не дурно получается) 300
лук жареный полукольцами 1 головка крупная
дайкон 200
йогурт натуральный (+горчица 1.ч.л) 200-250
соль, перец
яйцо отварное - 2
дайкон соломкой, мясо крупно соломкой или вовсе кусочками, лук, специи, йогурт - перемешать, сверху порезанное на четверти яйцо. (или перепелиных три на порцию)
Редис натереть на терке для корейской морковки. Тыкву натереть на терке для корейской морковки. Тонкими полукольцами порезать болгарский перец. Все смешать, посолить и полить маслом растительным. очень вкусно и полезно. Я так очень часто делаю.
использую как редис,во всех салатах.Например-легкий и вкусный-полукольцами редис(дайкон),кльцами отварное яйцо-зеленый или салатный лук,заправка майонез или 50на50 сметана-майонез,немного поперчить
Я готовлю овощной салат.
Помидор, огурец, дайкон, зелень (петрушка, укроп, лук-перья), красная капуста, морковь, сок лимона, подсолнечное масло, соль.
