спасите пряники!
модераторы, прошу, пока не удаляйте этот дубль!
пеку пряники по рецепту loravo. Кол-во муки указано 5,5 стакановпо 240гр. получается 1320гр муки. Я вмешала уже 900 гр и тесто стало крутое. Даже лепится. Что не так??
я пользовалась мерным стаканом с отметкой МУКА.
ок. даже если 6 стаканов по 160= 960. А у меня тесто уже крутое...
В старом добром граненом стакане 160 гр муки. Соответственно, 5,5 стаканов = 880 гр.
если потрескается сделаете из этого теста подставки под домики,или можно шкатулку сделать,замажете,разукрасите и не будет видно)) а на пряники следующее разведете уже правильно)) и я все таки за подсолнечное масло а не сливочное, хотя может это только у меня на сливочном они суше))удачи!!
Loravo обещала в этом году уточнить свой рецепт, дописав вес требуемых ингридиентов.
Я жду.
В прошлом году 2 раза пекла эти пряники. Сыпала муки около 700-750 грамм. На мой взгляд тесто было крутовато. Но сами пряники ушли на ура.
Вот жду уточнений от Loravo. Не люблю мерить стаканами, мне проще взвесить на весах. Пока не буду знать точный вес требуемого ингридиента, так и буду сомневаться, что все сделала правильно.
А чего все так привязались к рецепту loravo? В Инете полно сайтов и рецептов пряников, которые по приготовлению и вкусу и лучше, и проще. И вопросов вызывают меньше.
Свит Дрим знает, Боничка, С.Кашелка:) они тоже в Канадах живут.
тоже подозреваю, что там дело все в муке в том числе.
мука и у нас все время разная. Даже с одного и того же завода. С мукой всегда надо на глаз знать какое тесто должно быть. Никакого нет смысла ждать от лораво точных данных.
Девочки! Спасибо всем, кто принял участие в спасении моего Первого Пряничного Домика!
Вот что получилось http://eva.ru/Rcgcd
Делала по этому рецепту http://loravo.keyartstudio.com/gingerbread/rozhdestvenskie-pryaniki-imbirnoe-pech/
Девочки, спрошу здесь.
Можно сегодня, например, тесто сделать, а завтра ваять пряники-домики. не рано перед НГ? Просто тут все давно тренировки начали, а я хочу сразу, без тренировок.
Короче, не рано сейчас печь? Не засохнут они окончательно и бесповоротно к НГ? И как их хранит лучше? Особенно домик интересует (если замахнусь на него).
