Из лосятины что?

18.12.2012 12:59

сделайте гуляш, но предварительно мясо надо вымочить и еще лучше замариновать. Дичь любит кислое. Поэтому в гуляш хорошо добавить клюкву. Ну и готовить желательно в скороварке или мультиварке. Тогда мясо будет более мягким.

Соколята **

18.12.2012 12:59

пельмени можно, а чтобы котлеты были не сухие рекомендуют добавить сала кусочек

Anonymous

18.12.2012 14:23

котлеты. не будут сухие.
безумно вкусные.

Anonymous

18.12.2012 14:25

+100 Котлеты

Anonymous

18.12.2012 16:38

+100) очень сочные получаются)

Brusia **K**

18.12.2012 15:36

лосятина вонючая, отмачивать ее надо хорошо.

Anonymous

18.12.2012 22:21

какая глупость!
у лося прекрасное НЕ вонючее мясо.
Не надо вымачивать.

Anonymous

21.12.2012 15:13

+1 лось не вонючий

Anonymous

18.12.2012 18:16

Cпасибо, все советы учту.
Еще кабана принесли, тоже заморожен. Из него то что?

автор

18.12.2012 18:19

да все тоже самое :)

Соколята **

18.12.2012 19:14

вот и соедините кабанятину с лосятиной и котлеты сделайте из этого фарша-отвал башки:)

Brusia **K**

18.12.2012 22:23

Его можно запечь куском в духовке.
Или просто потушить мелкими кусочками.
Вкусно!

Anonymous

18.12.2012 20:04

Лосятину больше всего люблю тушеную с черносливом и морковью (как говядину), долго тушить, добавив воды- очень вкусно. Кабанятина- та сухая, ее лучше на котлеты.

Хохлатка **K**

18.12.2012 22:22

Извините, а давно привезли? Просто муж в те выхи вернулся с охоты и тоже лося и кабана привез
Может вместе охотились?

Anonymous