Сельдерей - как его приготовить, чтобы было вкусно?
Девочки, посоветуйте проверенные рецепты с стеблями сельдерея, чтоб вкусно(ну если это возможно с сельдереем) и минимально калорийно!
если вам не нравится вкус сельдерея, как я понял из поста, то зачем вам это? Наибольшая польза и минимально калорийно - сок. А вообще стеблевой сельдерей выступает как вкусовая добавка, причем в пропорциях в половиу меньше, чем лук, допустим, потому что у него гораздо ярче выраженный вкус.
Попробуйте полюбить этот вкус, тогда будет проще.
Мне вкусно и просто стебли, и сок из сельдерея с яблоком, и в салате с капустой, и в супе, и в тушеной капусте, и с тунцом. Как Вам советовать?
Я не автор, но КАК можно полюбить то, что не нравится? И зачем вообще есть то, что не нравится?
Еще года 2 назад, может больше, я его на дух не переносила :).
У меня как с оливками и маслинами получилось.
Не нравилось, не нравилось, а потом понравилось.
ППКСнусь. Аналогичная ситуация. А сейчас пихаю его всюду. Причем семья большей частью даже не в курсе, что он есть в данном блюде. Обожаю его погрызть вприкуску с бри и виноградом.
Мой любимый салат - сельдерей мелкими кубиками, яблоко такими же и рубленные грецкие орехи. Заправить натуральным йогуртом или легким майонезом. Со-пе ессно. А также в любую зажарку для супов и тушеных овощей. Там он не чувствуется вообще. У меня стебли сельдерея всегда есть. Я каждое утро сок жму - яблоко-сельдерей-морковь, он очень вкусный!
делаю такой же салат, но с кедровыми орешками и заправляю только йогуртом. Надо будет попробовать с грецкими.
Я сельдерей тоже полюбила недавно. Добавляю везде и так ем. Вот только не добралась до корня. С ним то что делать, он так же вкусен?
В магазинах в баночках стоит именно корневой. В теже салаты идет отлично. Вкус тот же, только более насыщенный и по консистенции жестче, грубее.
а я вот корень сельдерея добавляю во все бульоны, а к черешкам никак не привыкну - по мне, как раз они очень пахнут!
В сыром виде он мне не нравится, а вот в готовке отлично.
Очень вкусен зеленый сельдерей в быстро обжаренных овощах, в супах, в жарком, в рисе с овощами.
Помимо супов, бульонов, овощных рагу и салатов, у нас очень прижился сельдерей в паре с морковкой. Подаю их в стаканчике, порезанными палочками в 10см. К ним подаю соус иногда это йогурт+чеснок+соевый соус+сухой базилик (или майоран, или орегано) иногда это просто майонез+ чеснок+сухие травы. Макаешь в соус и хрустишь)) Редко когда такой букет на столе остается, даже при наличии свежих салатов. Он очень освежает, хорош и с мясом и с рыбой. А на работе в виде перекусов просто незаменим, только тогда без чеснока, конечно)) Кстати сельдерей черешковый очень хорошо освежает дыхание, заменяет жевательную резинку.
Люблю салат-стелбли сельдерея+ананас из банки+яблоко(лучше зеленое).Заправить майонезом!
А еще можно туда кедровые орешки и зерна граната, тогда это гвоздь летнего застолья получается :-)
Если не любите вкус сельдерея - вряд ли что-то получится.
Я, например, черешковый сельдерей люблю только в сочетании с помидорами. В другом виде - никак.
