винегрет с кукурузой съедобный?
девочки, затеялась приготовить винегрет, поставила варить овощи, а горошка не оказалось в закромах, зато кукуруза есть. может,кто-нибудь пробовал с такой заменой? как он?
Что же все такие боязливые?
Неужели нет желания поэкспериментировать?
Я добавляла кукурузу, грибы, мясо, заправляла майонезом и т.д.
Соленые. Мы клали всякие, начиная от опят и заканчивая шампиньонами. Мне больше всего понравились грузди :-)
Да.
Не одновременно, по очереди ))
Я люблю эксперименты в еде, не понимаю как можно 20 лет подряд готовить блюдо по одному и тому же рецепту и есть его. Мне надоедает.
Очень запросто. Чтобы не надоедало, люди осваивают новые рецепты, а не измываются над старыми, проверенными и любимыми.
Да.
Я люблю майонез и не вижу ничего страшного, в том, чтобы заправлять им холодные салаты.
Все подряд? Нафига майонез в винегрете? Как он с соленой капустой сочетается? Это же беее!
Не все подряд.
Я не все продукты ем и не все с майонезом сочетается.
Капуста - очень даже неплохо (хотя это странно на первый взгляд).
не думаю,что мясо должно быть в винегрете,это уже другой салат точно,при чем здесь эксперимент?
При том, что я не приемлю однообразия.
Готовить 20 лет по одному и тому же рецепту мне скучно.
И по-моему это все тот же винегрет, только с мясом.
называйте его как хотите,но винегретом он не будет.Вот это винегрет-http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=76748
Это для Вас.
Для меня - винегрет и пусть попробует кто-то доказать что это не так.
Винегретная заправка, французская заправка, соус винегрет-это соус,но речь идет о самостоятельном блюде
http://ru.wikipedia.org/wiki/%C2%E8%ED%E5%E3%F0%E5%F2%ED%E0%FF_%E7%E0%EF%F0%E0%E2%EA%E0
Классика в кулинарии, понятие крайне относительное.
Вы что не читали десь бои по поводу "правильного" борща и классического наполеона?
но мясо в винегрете будет покруче цветной капусты в борще.Наполеон не готовлю,поэтому не имею права(ИМХО) на "бои без правил"
Да нифак кому-то что-то вам доказывать? Можете называть винегретом даже свои экскременты! :-D
Вам не понять - это болгарский винегрет. В него кладут мясо, отварные яйца и заправляют майонезом.
Это скорее всего совершенно другое блюдо. С чего вы взяли, что это вообще винегрет?
http://slovari.yandex.ru/%D1%87%D1%82%D0%BE%20%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B5%20%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%82/%D0%93%D1%83%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%8C/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%82/
А с чего Вы взяли, что винегрет - это то, что вы под ним подразумеваете?
Дамы,китайские пельмени с креветками,болгарский винегрет с мясом и яйцами-Бога ради! только в русской кухне это никак не пельмени и не винегрет и понимать мне это на хрен не надо.Называйте подобные блюда как хотите,только когда спрашивают про винегрет,а не про болгарский,я и отвечаю именно про винегрет.
Винегрет.
Основа-то у него постоянная.
Если пельмени сделать с креветками и кабачками - это будет что-то другое?
где же основа постояная? там остается только свекла, а все остальное меняется. И если вы делаете креветки в тесте, то это совсем не пельмени, а креветки в тесте :)
Это именно пельмени.
Китайские. Самые вкусные из существующих.
Их еще и жарят. Ужас, да?
послушайте мы с вами живем в России и то что вы пытаетесь назвать пельменями это просто ужас!!!! Пельмени жарят я в курсе, дети любят у меня именно такие.
Традиционные классические пельмени делаются только из мяса или рыбы. А все остальное что угодно, но только не пельмени.
Дорогая редакция!Авокадо мы заменили картофелем,креветки-салом.Но,в целом,салат из авокадо с креветками нам очень понравился! :-))))
А вас никто и не просил смеяться, если у вас с чувством юмора не того, так идите себе мимо.
конечно, а как за них не переживать? безликая, серая личность... ни лица, ни имени и потом все анонимы это трУсы. А я всегда переживаю за униженных и оскорбленных, особенно когда налетает стая падальщиков и начинают клевать и друг перед другом выпендриваться кто побольнее клюнет, кто поострее ответит.
Вы понимаете, нет такого блюда - пельмени - в Китае. Как ни крути, и тесто и начинка другие. Да и название тоже.
Какая разница, как они называются?
Пельмени, они пельмени и есть.
Пельмени играют большую роль в китайской кухне. По одной из версий именно из Китая пельмени распространились в свое время по всему миру. Показательно, что именно китайцы, неравнодушные ко всему огромному соорудили в свое время пельмени для Книги Рекордов Гиннеса. Это чудо кулинарной природы весило 2,5 тонны и создавалось руками пятисот поваров. По идее накормить такой махиной можно было порядка пяти тысяч человек, но съел ли кто-то супер-пельмень или он испортился раньше, чем попал на стол - нам неизвестно.
Только это не пельмени. У этого блюда есть свое название, это только в комментариях пишут "китайские пельмени", чтобы было понятно, о чем речь.
свекла,картофель,морковь,огурчики соленые или маринован.,лук(лучше зеленый) и могу положить,могу и нет-маринованная(квашеная) капуста.Растит.масло само собой,в идеале-домашнее.
я капусту кладу обязательно. вот про лук нужно подумать, я красный маринованный люблю. и фасоль красная недавно тоже очень ко двору пришлась.
А для меня без капусты - не винегрет.
А с грибами - очень даже.
У всех разные вкусы.
А у нас прижились летние и зимние варианты: летний со свежим огурцом, зимний с кв. капустой.
вот уж соглашусь,винегрет для меня самый вкусный именно свеженарезанный,даже на следующий день уже нет аппетита его есть
Совет - не смешивайте все остальные ингредиенты со свеклой. Порежьте её и добавляйте в салат непосредственно перед подачей на стол - он тогда будет светлым и свежим даже на второй день... если останется :-)
А на мой вкус на второй день самый смак. И именно потому, что все успевает пропитаться. В окрашивании составляющих в свекольный цвет тоже ничего ужасного не нахожу. Напротив.
ППКС
Тоже люблю именно так.
Если винегрет не окрашен - мне это некрасиво, неаппетитно.
И я ППКСнусь, очень люблю винегрет на второй день, настоявшийся.
Есть дома и соленые огурцы, и свекла - пожалуй, сделаю завтра.
на вкус и цвет,что называется:-)я,например,и под шубой люблю только свежую,ну на крайний случай на следующий день,но самое вкусное-это сразу после того ,как приготовить,так же и винегрет.А вот для моей мамы шуба вкуснее на следующий день,она говорит так же,.все пропитается,так вкуснее.Вообщем,кому что нравится:-)
плюс тысяча,вообще все салаты люблю НЕвчерашние. Если форс-мажор,то хотя бы нарезать накануне,а заправить перед едой. Но,это лично мое мнение
Так то "селедка под шубой", а то "винегрет с селедкой"! Понимаете разницу, нет? "Ленивая шуба" это, если все игридиенты настругать и смешать, заправив майонезом, не выкладывая никаких слоев. Винегрет же майонезом никогда не заправляют. Ну не сочетается квашеная капуста с майо! Это, если готовить именно винегрет. А так конечно можно заправить что угодно чем угодно, только тогда и про винегрет упоминать не стоит.
Вот тут фраза о вкусах вообще неуместна. Есть классические блюда, у них есть название. А все эксперименты имеют место быть, только называть их классическим названием и с пеной у рта доказывать, что это ни на есть самый.... глупо. Это будет аля... или вариация на тему, и никак по другому.
Кто-то когда-то это тоже придумал и вполне возможно что это приняли не сразу. И?
Это вы к чему? Кто вам запрещает придумывать рецепты, только тогда называйте их своим именем.
Ой как захотелось винегрета(у?)!
Я люблю с фасолью и капустой (причем капуста квашенная целым вилком и нарезанная кубиками) вместо горошка и огурчиков.
Как то положила корейскую морковь(не было обычной) вкусно было. И еще перец маринлванный добавляла, тоже хорошо пошло.
Мне кажется винегрет такое блюдо, все стерпит:-)
Ой нет, ни разу сама не делала. Ее квасят в бочонках(сейчас уже пластиковых) это нужно место иметь и едоков что бы потом сьесть. И духанистая она такая, будь здоров! Но вкууусная!
Емкость большая нужна и холодное место.
У нас большая бочка, солим вилками и пару красной кидаем разрезаем красную половинками.
