не дайте пропАсть ценному продукту!
обнаружила в закоулке холодильника банку каймака, привезенную из черногории... срока годности осталось на пару дней, а за 2 дня я ее не съем :(... выбрасывать - рука не поднимается, прям до соплей жалко, уж больно вкуснючая хрень, но и есть просрочку как-то не хочу... может, кто знает, что можно эдакого замутить на основе каймака?
на нем можно жарить как на сале (яишницу напр. или картошку), я правда с боснийским знакома хорошо с домашним. Если ваш как масло по консистенции пойдет, а если как в Москве продают а-ла каймак то тогда в рулет из лаваша можно намазать.
это же что-то типа очень густых сливок? Можно испечь что-нибудь, сметанник, например. Или сделать сливочную подливку к мясу или рыбе.
по консистенции он чуть мягче обычного сливочного масла, и сладковатый... ума не приложу, как его использовать :(
kak живущая в Болгарии, где этого каймака завались(у нас каймак это самая жирная часть молока , на поверхности практически масло сливки) могу посоветовать вместо сметаны в салат или здесь его в кофэ кладут, типа кофэ со сливками.Или на завтрак с медом и грец. орехами или с мюслями сделайте. У вас его сколько?
