Суп из зелёной чечевицы.
Девочки, никогда не варила и не пробовала чечевицу. Купила с какой то радости упаковку зелёной. Как приготовить, чтоб полюбить этот продукт всей семьёй?
Мьясо уже варится. Чечевичный наверное варится по принципу горохового?
Помогите!)
советую готовить ее в духовки. И даже суп, можно поставить потом в духовку подойти, получается еще вкусней:)
Чечевица - это очень вкусно и полезно. С ней можно делать что-то типа плова с мясом и овощами, можно делать салат с печеными овощами. Можно варить суп, можно делать паштет.
Универсальный продукт. Для супа и паштета лучше брать красную, для салата - зеленую или белугу. Для аналога плова - зеленую.
А подскажите ,плиз, "что-то типа плова с мясом и овощами" с каким лучше мясом и с какими овощами?
Муж с индейкой делает или с бараниной (нежирной), с постной говядиной можно. Резать очень мелко. Овощи: лук, морковь, сладкий перец, зелень. Делаете по принципу плова.
Можно просто сделать с овощами, как салат: баклажаны, помидоры, кабачки, лук, сладкий перец. Овощи надо испечь, снять шкуру, нарезать, смешать с уже готовой чечевицей.
Начните отношения с красной чечевицей , суп из нее очень вкусен. Лук , морковь, можно картофелину, чечевицу сварить и проблендерить, петрушка перец по вкусу, я сухую мяту добавляю. А зеленую нужно закипятить и слить эту черную воду, варить во второй воде до готовности , тушить точнее , так же любая сухая фасоль мною готовится.