Моти шарики
Кто делал японские шарики моти, у меня вот такой рецепт
Мука рисовая 350 г,Вода 200 мл,Сахар 200 г, Уксус 2 г, Шоколад 100 г, Фрукты по вкусу. Но по рецепту надо скатать шарики и в микроволновку, что для меня не приемлемо. Если я не ошибаюсь в Японии их на пару готовят, кто знает как? Спасайте феи наши кулинарные [-0<
тут вообще не нужно парить, только рис вначале http://www.povarenok.ru/recipes/show/61713/
я очень люблю моти. Покупаю их в азиатском магазине, перепробовала уже несколько видов.
Удивительно слушать,что его готовят с шоколадом. В Японии не готовят шоколад, в принципе абсурдно делать моти с шоколадом. Сделайте с чем-то другим, пофантазируйте. Или уж не называйте ЭТО моти.
И,кстати, они почти не сладкие, а вы аж 200 грамм сахара придумали. Это будет уже арабский десерт, а не японский.
Про шоколад полностью соглашусь, мне куда ближе курага или инжир. Про сахар не знаю, не придумывала первый раз готовлю, спрашиваю совета.
извините, если я резко написала) Постарайтесь купить этот десерт. Они есть в азиатских магазинах, если вы живете в большом городе, думаю, без проблем достанете.
Попробуете и поймете, что к чему.
Вы про мочи говорите?
https://www.google.com/search?q=mochi&biw=1536&bih=748&tbm=isch&imgil=_vHkYMd4U4uPYM%253A%253B05jvdcBoLXLQ9M%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fstrawberrysmochi.tumblr.com%25252F&source=iu&pf=m&fir=_vHkYMd4U4uPYM%253A%252C05jvdcBoLXLQ9M%252C_&usg=___DOpm1Jcvv257XYS3eGJQVwsB2Q%3D&ved=0CJYBEMo3&ei=gnNJVL7mEc_ciQKiioG4Dg#imgdii=_
Чет не знаю я моти...
