сколько варить?
Зарубила кур, поставила варить одну. Сколько ее варить чтобы оооооочень мягкая получилось? Обычно варю 1,5 часа, все равно не особо то и мягкая. Куры не старые. Спасибо всем ответившим
Ну вилкой потыкайте. Я тоже всегда долго варю, но за 1,5 часа я получаю то, что меня устраивает, мясо отделяется от костей. ПОпробуйте 2 часа поварить, это же от курицы зависит
Если курица выросла на свободе, то хоть сколько вари, она никогда не будет мягкой.
+1, в прошлом году перепали такие домашние куры, бульон был классный, но мясо на выброс.
Да, особенно если это куры-несушки, они всегда жестковатые, только на бульон. Мясо потом можно обрезать, если хватит терпения и прокрутить на что-нибудь или разобрать на волокна и сделать какой-нибудь салат.
Зависит и от сорта кур, и от того, чем кормили.
несушки, да. сварила, убрала кости, провернула в мясорубке и вернула в бульон. будет лапша))
Да хоть где ни готовь, супермягкой выросшая НЕ в клетке курица никогда не будет, не вводите человека в заблуждение.