Кислый паштет.
19.09.2015 20:27
Девы подскажите. Купила печень в магазине. Вымочила ее ночь. Так всегда делаю. Потом отварила и сделала паштет. При готовке не пробовала. Попробовала - паштет кислый. Что это может быть? Печень была не свежая, Выбросить паштет. Делала как обычно - печень, лук пережаренный, яйца и немного муки.
Anonymous
19.09.2015 23:03
Печенка могла быть несвежей изначально и просто у вас за ночь в воде прокисла окончательно. Выбросьте вы этот паштет от греха подальше.
Печенку достаточно на один час замочить в молоке.
