Яблочные розы
Яблочные розы
Удивить родных и друзей кулинарным шедевром - проще простого. Глядя на эти яблочные розы, создается впечатление, что хозяйка провела на кухне несколько часов. Однако это вовсе не так. Вот рецепт булочек, покрытых нежными лепестками роз, с пошаговыми фотографиями.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-26894.htm
Юля, скажите, а вы раньше бывали в этом разделе? Этот рецепт здесь появляется с периодичностью раз в два месяца )))
А будьте так любезны, дайте ссылку плиз:) Хочется проверенного, а не с новости. Спасибо :)
все думала, где я это видела :)
оно - http://eva.ru/contest/4187/photo/332083.htm ?
дык про два месяца я не говорила ничего :)
я-то подумала, вдруг вам именно евского проверенного надА, а я вроде видела. а тут-то он в итогах фотоконкурса на глаза и попался. вот я для вас и постаралася :party2 а вы все недовольные :scared2
а могли бы и спасибо сказать. я-то про вас думала, не забыла. эххх...
так там вроде не сама Пал-на делала ;) см. источник - некая Ольга, вряд ли еварушница :)
а просили именно евский рецепт http://eva.ru/topic/24/3382523.htm?messageId=90634902 http://eva.ru/topic/24/3382523.htm?messageId=90635042 :D
Так я просила у ланфрен, она пишет что это обсуждается каждый месяц, в поиске тока эта новость про розы.
Нам не трындеть. А если начал, то в кусты не прятаться. Это я не про вас, а про ту, которой вопрос задали, а она слилась.
Ну спиздела ланфрен, чётакова? :)
Надо же обосрать, раз у кого-то красиво и вкусно получилось :-7
Как здорово и ведь делает так просто!!! Обязательно попробую в выходные и с мамой поделюсь рецептом, она у меня любит всякого рода выпечку.
Боже, какие сложности! Не нужно какого джема, и, тем более, муки!
Главная фишка в том, что яблоки надо еарезать как можно тоньше, чтобы они не ломались и хорошо свррачивались. Просто на полоску теста выложить яблоки, чтобы пол дольки оставалась на тесте, а другая половина вступала, и свернуть в трубочку. Готовится очень быстро! Вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой, все!
Я вообще с песочным делала для немаленьких детей, посыпала сахаром, было прикольно. И 30 минут много для выпекания,хватает 12-14 минут в хорошо разогретой духовке 190ºС , за минуту до окончания конвекцию включила.
На этапе укладки яблок вместо джема сахаром и корицей посыпать полоски. Но дети корицу зачастую не любят, увы. Еще туда, на полоску, цедру лимона очень вкусно, с корицей;)
Ой, прелыдущее сообщение выставилось случайно.)
Мне больше нравится с бездрожжевым слоеным. Выпекать 15-20 минут, и смотреть, чтобы верхушка роз не подгорала.
Вот, что получилось. Вид замечательный, но основа сыровата. Если добавить время, то яблоки сверху горят. Это компромиссный вариант :).
все пишут, что рецепты фуфло.
"девочки, поделитесъ идеями, кто что печет . Делала сегодня розы http://www.youtube.com/watch?v=LngHmjBLUDs, получилось красиво, но внутри сырое тесто и в комментариях многие тоже самое пишут
В субботу гости, я 3 пачки теста купила"
Экспериментальным путём дошла, что розы должны быть маленькие. Тонкая полоска теста см.15-20, на неё выкладывала яблоки, это будет 5-7 ломтиков, а не 50, как у Вас на видео. Каждую розочку ставила в бумажную формочку для мини-капкейков, её в металлический противень тоже для мини-капкейков. Тогда практически нормально получается.
Все правильно, я тоже так делаю. Только не противень ставлю их, на пергамент, без всяких формочек, они и так держатся хорошо. А еще, когда выложить яблоки на тесто, я не загибаю край, а просто скручиваю в рулет, а свободный конец заворачиваю под низ. Из-за этого загиба получается толстый слой, и будет сыровато.