А можно растительным/подсолнечным/хлопковыи и тд и тп?
Боюсь прям спрашивать после высказываний гуру про НЕоливковое масло.... Часто салаты заправляю маслом, (к маянезу отношусь нормально, правда делаю его сама, но не всегда:ups1) Так вот вопрос - не люблю или не понимаю я оливковое, ну не развит у меня вкус. Я его тока в макароны люблю, почему то. Совсем-совсем некомильфо подсолнечным? Я именно нерафинированное люблю.
Почему не комильфо? Оно как раз для заправки овощных салатов идеально. Такое, чтоб густое и семечками пахло. Или вареную картошку полить, да с укропчиком... Или свежайший чёрный хлеб помакать, а потом в крупную соль...
Речь-то шла, наверное, о том, что жарить на нем не надо.
А чего Выв заморачиваетесь? Комильфо или не комильфо. Заправляйте тем маслом, которое Вам нравится. Подсолнечное нерафинированное очень вкусное масло. У меня оно более частый гость на столе, чем оливковое. И я ни капли не заморачиваюсь по этому поводу. Кстати, муж моей знакомой - итальянец, так вот, однажды в гостях он попробовал у меня овощной салат (помидоры, огурцы, сл.перец, зелень, лук и пр.), заправленный нерафинированным подсолнечным маслом. Он был в полном восхищении :) Оказывается до этого, не смотря на 10 летние проживание в России, ему ни разу не доводилось пробовать такое подсолнечное масло.
Очень люблю салаты овощные с нерафинированным подсолнечным. Но я и оливковое нерафинированное вонючее очень люблю.
тоже "страдаю" неразвитым вкусом(((, никогда не понимала прелестей оливкового масла. живу не в России и перепробовала много разного. ну не нра мне оно. а вот ароматное российское из жареных семечек очень нра))), особенно с помидорками-огурцами, с квашеной капустой, с отварной картошкой. тока я не делаю сама майонез, меня и магазинный вполне устраивает:cool1
Почему? Я тоже оливковое не могу есть, только с пастой иногда. Люблю подсолнечное нерафинированное, тыквенное, кунжутное, ореховое и т.д.
Оливковое очень разное масло. Пока пробовала турецкое, испанское и итальянское тоже считала, что не люблю оливковое масло. А потом попробовала на Крите и влюбилась. Теперь вожу его из Греции, как заканчивается обхожусь другими видами масел, благо их сейчас много всяких разных.
Я даже греческим домашним не прониклась, хотя да, оно мне показалось терпимым по сравнению с остальными. :-)
Ну так на вкус и цвет товарищей нет. Невозожно любить все подряд продукты. Я, например, кинзу (зелень) не то что не ем, даже нюхать не могу. При этом мне нравятся блюда, куда она традиционно добавляется, но без нее.
Сейчас, слава богу, доступно такое разнообразие продуктов, что выпадение из рациона нескольких наименований никак особо не скажется на качестве жизни.
Это факт, но сейчас многие помешаны на моде и не понимают тех, кто выбивается.
я кунжутное люблю. только редкое оно и недешевое
оливковое раньше не любила. сейчас - зависит от масла и блюда. подсолнечное люблю.
Некоторые салаты вкусно именно с подсолнечным нерафинированным - например, на основе квашеной капусты, черной редьки, свеклы (некоторые... которые с луком и солеными огурцами, а не рукколой и козьим сыром)... винегрет классический - горчица + подсолнечное.
Я еще люблю с подсолнечным нерафинированным мой "семейный" салат - федосовский. Его готовила моя прабабка из Орловской губернии. Только называлось это не салатом, а ... закуской вроде;-)
Молодая картошка + малосольные огурцы + лук ))
После оккупации, когда немцы поделились семенами томатов - стали еще и помидоры в этот салат класть.
Также в салатах с "восточными мотивами" использую кунжутное.
Горчичное и рыжиковое тоже любим.
Ореховые - тоже (из лесных орехов, из грецких). Масло грецкого ореха добавляю обычно в "грузинские" мотивы... Например, в творог с зеленью и чесноком.
Люблю подсолнечное "душистое"- жаренное ( из прожаренных семечек) с квашенной капустой, летом с с салатами. или со свежей капусткой. Купила хлопковое , тоже ничего.Хочу попробовать жарить на нём. написано не впитывается в продукты. очень редко что-то жарю.Оливковое не люблю , но иногда хочется чего-нибудь сдобрить
вы - Николай Второй? или представляете некое сообщество великодушных? :scared2
по сабжу: душистым подсолнечным маслом хорошо заправлять винегрет, салаты и пр.
про развитость и неразвитость вкуса говорят только здесь, это Ева-мем ))
Мммм, свежий ржаной хлебушек с подсолнечным нерафинированным, посыпанный солью-моя любимая нямка. Подсадила детей, хоть хлеб не покупай:)
у нас в семье оливковое никто не терпит, вообще, любое. И сами покупали, и привозили нам. Ну никак..Причем, я не озвучиваю, что мне не нравится, считаю, что мой личный таракан, но муж протестует против оливкового, а уж дети...
Я люблю оливковое. Салаты им заправлять.
В подарок принимаю с удовольствием, но вот покупать сама его не буду.
Как давно живущая в Италии скажу - оливковое масло бывает ОЧЕНь разное. Зависит от зоны, сорта оливок, способа отжима... И хорошее итальянское (мы же только про extra vergine говорим?) не может стоить меньше 8-9 евро( чаще дороже) за бутылку в Италии. Я люблю подсолнечное не рафинированное и тоже считала, что не люблю оливковое. Пока путем проб не нашла "свой" тип оливкового. Это лигурийское и изредка тосканское определенных зон и производителей. А крупные итальянские марки давно уже мешают греческое и испанское масло не самого высокого качества и представляют это как итальянский продукт.
Для жарки как раз лучше рафинированное оливковое или другое масло. Extra vergine наоборот выделяет какие-то вредности при нагревании.
Ну если чё, то я жарю только на виноградной косточке.
У меня в обиходе варьируется от 7 до 13 разных масел.
Жарю на виноградной косточке, арахисовом, рисовом, рафинированном оливковом - в зависимости от приготовления.
В салаты люблю оливковое гишспанское, оливоковое мароканское, оливковое тунисское, косточку авокадо, нерафинированное подсолнечное, в майонез - рапсовое.
Я тоже не любила раньше, а теперь полюбила, правда много подделок сейчас((( У нас недавно программа была, что Израильские производители часто делают масло из импортированных оливок. Езжу на один завод, в оливковой роще, говорют они на месте все делают и оливки местные. Подсолнечное нерафинириванное тоже люблю, но чаще использую оливковое. У нас подсолнечное нерафинированное только в Русских магазинах бывает, а я туда редко попадаю.