что сделать из фарша для котлет?? но не котлеты
Нечаянно навернула его. И вспомнила что муж просил котлеты не делать(
теперь у меня месиво из свинины с говядиной с яйцом и луком.
Подскажите пожалуйста, уважаемые хозяюшки,что можно с ним сделать!!
рулет, внутрь целиковые яйца(сварить вкрутую, очистить ))) ), или порубить их и добавить жареный лук/зеленый лук.
Зразы с картофелем или яйцом
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1400141#1400141
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1479752#1479752
Фальшивого зайца
http://forum.say7.info/topic4087.html
http://yum-yum-yum.ru/vtoroe/kotlety/kotlety-myasnye/falshivyj-zayac-po-litovski.html
http://www.essen-und-trinken.de/rezept/266244/falscher-hase-mit-ei.html
(если нужно, переведу)
Бризоль
https://lady.mail.ru/recipe/13277-brizol/
Кефтедес (греческие тефтели с мясом и овощами)
http://kuh-nya.ru/vtorbl/23-vtfars/798-keftedes-greek-meatballs-with-meat-and-vegetables.html
Спасибо!! Бризоль сделала-вкуснотища!! Еще грибочков вечером пожарю и положу внутрь)
Пирог с мясными шариками - уже делала неоднократно, рекомендую http://www.good-cook.ru/tort/tort_597.shtml
Голубцы, лазанью, перец фарширов., пасту мясную. Блины с мясом, пирожки, пироги с мясом и капустой осетинские.
да там выше и голубцы и пасту с этим фаршем готовы делать:)))
и перцы и даже пирожки с осетинскими пирогами:)
напомнила про яйцо, мне сказали - а пофиг, пойдет!
вот такие кулинары!
http://eva.ru/topic/24/3421590.htm?messageId=92193722
Если долго возиться не хочется с порционными изделиями то мясной мусс ибо это быстро. В блендер фарш и добавив молока взбить в пену. Добавить соль, перец и специи по вкусу (я бы добавила мускат с гвоздикой) и вылив в форму запечь мясной мусс. Готовый резать на куски и подавать под соусом из ягод. Смородиновый соус или из клюквы хорошо подойдет, гранатовый тоже.
Испанское нечто, проходит под общим названием тапас- маленькие фрикадельки, тушеные в томаном соусе, отдельно картофель кубиками, перец сладкий и лук обжаривают-протушивают, потом или смешать в одной таре или в тарелки сначала овощи, потом фрикадельки и соус. ПРиправить все хорошо, остернько.
