Картофельные котлеты
Если котлеты типа биточки,можно и без яйца,но добавляю муку,если зразы,то добавлять,а то развалится все..
Картофельные котлеты
Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на десять для отсушки. Не давая картофелю остыть, размять его деревянным пестиком.
В полученное пюре добавить столовую ложку масла, желтки яиц, тщательно вымешать и разделать котлеты. При разделке обвалять котлеты в муке или сухарях, а затем обжарить с обеих сторон на масле. Отдельно к котлетам подать грибной соус.
На 1 кг картофеля — 2 яйца, 1/2 стакана муки, 4 ст. ложки масла.
Но сейчас то не предлагают. Зачем писать в топике, где люди обсуждают то, что ИМ нравится.
Кому и где зачем писать решает сам писатель, тут открытый форум и разрешения не требуется, это первое, второе - я согласилась с автором топа. Еще вопросы? :)
Не думала, что кто-то еще заинтересуется :-)
Картофельные котлеты
Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на десять для отсушки. Не давая картофелю остыть, размять его деревянным пестиком.
В полученное пюре добавить столовую ложку масла, желтки яиц, тщательно вымешать и разделать котлеты. При разделке обвалять котлеты в муке или сухарях, а затем обжарить с обеих сторон на масле. Отдельно к котлетам подать грибной соус.
На 1 кг картофеля — 2 яйца, 1/2 стакана муки, 4 ст. ложки масла.