Крем масло со сгущенкой

31.12.2016 14:18

У меня не сворачивался. Главное ж его не перебить. Для спокойствия лучше аккуратно ложкой вмешайте, и на маленькой порции попробуйте (вдруг масло не очень или уже перебили почти).

Anonymous

31.12.2016 14:26

Я его еще не делала, только собираюсь. А вы миксером сбиваете?

Manysha H*

31.12.2016 16:21

Лучше положить немного лимонной кислоты. Вот только полчаса назад с тортиком, намазанным таким кремом, закончила возиться.Стоит на лоджии остывает. Ничего не свернулось как уже много лет подряд :).

Anonymous

31.12.2016 17:01

я со сметаной недавно делал. мне понравилось. а то муж любит сливочный крем, а я не очень...
Масляный крем со сгущенным молоком http://xcoffee.ru/desserts/cream/crem-iz-sgushenki-i-smetani.html

Anonymous

31.12.2016 18:20

У меня тоже приторно, по рецепту из ютуба делала. Лимонную кислоту добавляла, ничего не свернулось, но и приторность не исчезла. В следующий раз сахара положу в 5 раз меньше.

Anonymous

31.12.2016 19:55

Сахар? В масло со сгущенкой???

Anonymous

02.01.2017 00:25

В рецепте было сказано, а я кулинар неопытный. :(

Anonymous

02.01.2017 10:20

выше ссылку давала http://eva.ru/topic/24/3469011.htm?messageId=94083915 , почитайте рецепты! конечно, не надо сахара! так и пишут обычно:"со сгущенкой масляный крем нежнее, чем с сахаром", т.е. сахар не нужен конечно же. Вы лучше тут спрашивайте рецепты, не нужно первый попавшийся из ютуба брать :)

Anonymous

02.01.2017 00:55

Не нужно вообще сахар, ни ложки.

Anonymous

31.12.2016 21:33

Сделала, хорошо получилось, ничего не свернулось

Manysha H*