Яблочно-шоколадные блинчики
Яблочно-шоколадные блинчики
Через неделю наступит масленичная неделя, поэтому оригинальный рецепт блинчиков не должен остаться незамеченным. Присмотритесь к рецепту фудблогера Евгении Ледневой, она предлагает добавить в тесто тертое яблоко и какао. Детская часть семьи точно оценит такое нововведение по достоинству.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-34933.htm
Вообще-то блинчики всегда с начинкой,ни обжариваются они несколько иначе.Блины-это просто "лепешка".Вы ,видимо,этого не знали,раз решили встрянуть?
Что такое блины и блинчики
Блины – кулинарное изделие круглой формы, выпекаемое из жидкого, обычно дрожжевого, теста, которое выливается на раскаленную сковороду. Относится к русской кухне. Подается с разнообразными закусками, в особо тонкие блины может заворачиваться начинка.
Блинчики – вид блинов, готовящихся без дрожжевой закваски, на молоке с добавлением воды; характерное блюдо европейской (особенно французской) кухни. Подробнее: http://thedifference.ru/chem-otlichayutsya-bliny-ot-blinchikov/
Сравнение блинов и блинчиков
В чем же разница между блинами и блинчиками (иногда их называют еще и «блинцы»)? Основное отличие состоит в том, что блины выпекаются на дрожжах, а в тесто для блинчиков дрожжи не добавляются, за счет чего изделия получаются очень тоненькими. Поэтому блинчики – менее калорийное блюдо, чем блины, которые принято подавать на стол с маслом, сметаной, красной и черной икрой, медом и другими сытными добавками. Блинчиками, плоскими и почти прозрачными, обычно лакомятся на десерт, поэтому их часто посыпают сверху корицей и сахарной пудрой с ванилью. С ними отлично сочетаются сладкие соусы, свежие ягоды, мороженое. Подробнее: http://thedifference.ru/chem-otlichayutsya-bliny-ot-blinchikov/