Выпечку с яблоками посоветуйте
Помогите, пожалуйста, с проверенными рецептами яблочной выпечки, чтобы теста поменьше, а яблок побольше)
"Всё уже украдено до нас" ©
Яблочный пирог, где много-много яблок и мало теста.
http://eva.ru/topic/24/3326307.htm
Мне вот этот очень нравится:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_542.shtml
Тесто доржжевое я делаю в хлебопечке, а начинку делаю без лимона, зато с корицей. Количество яблок берите в два раза больше если без лимона.
Должно быть очень вкусно. А тесто дрожжевое какое? Сдобное? И если Вы без лимона делаете, то глазурью с лимонным соком все-равно смазываете?
1кг яблок очистить от кожуры и зёрен. Затем порезать тонкими пластинами. Сбрызнуть лимонным соком,чтобы не потемнели,и посыпать молотой корицей. Перемешать
Дно формы смазать слив.маслом, припылить мукой,после чего в подготовленную форму положить яблоки. Залить тестом.
Для теста взбить 3яйца и 160гр сахара(1стакан) до пенистой массы. В тесто добавить 180гр (1стакан) муки и 1ст.л. сметаны. Еще раз взбить и полить тесто поверх яблок.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку,выпекать 30-40 минут.
очень люблю Венгерский яблочный пирог
https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/vengerskij-jablochnij-pirog-33775
Девочки, кто-нибудь делает с заливкой? Ну что-то похожее на заварной крем и выпекать. У меня то густой получается, то слишком жидкий.
