Много шнитт лука
я пирожки пеку с луком и яйцом. растет, зараза такая в каждой щели. не выведешь.
Помыть, хорошо просушить, нарезать и заморозить.
А потом хоть пироги печь, хоть в суп,...
Обожаю яичницу с зеленым луком)
Много всякой несладкой выпечки, куда шнитт лук можно положить -пироги, киши, маффины (мне очень нравятся с цуккини и сыром).
Омлет/фритата.
В супы, бульоны, соусы
Еще я слышала, мариновать его можно. Но сама не пробовала и рецепт не знаю.
Самое простое, например, мелко нарезать, смешать со сметаной (сливочным сыром или сыром пополам со сметаной), добавить по вкусу соль, перец, немного чеснока. Можно еще укропа добавить
Перемешать и подать к любому блюду из картофеля (драники, котлеты, запеченый в духовке, с отварным молодым картофелем вообще мечта:))
Да даже просто на ломтик черного хлеба или на гренку тоже очень вкусно
В окрошку, в любой салат
Обажаю соус делать,например, к запеченному картофелю. Основа- молочный ёгурт или сметана, туда немного лимонного сока, много шнитт-лука, если есть укроп,туда же. Соль,перец, чеснок, чуть молотого перца чили(по желанию). Картофель запечь и с таким соусом поглощать. Тот же соус можно на хлеб в виде намазки. Можно тупо заморозить, зимой будет свежий,словно с грядки.