Про селедку вопрос
Те кто покупают бочковую селедку часто,вам попадается исключительно с молокой? Или с икрой тоже бывает.Мне только с молокой попадается:scared2 интересно почему так?
Я не покупаю. Но я покупаю икру бочковой сельди по 800 руб., по-моему. Значит, кто-то из селедки ее достает, а уж как они пол определяют, не знаю:) Раньше 20 лет назад икра отдельно не продавалась, бочковая селедка попадалась и с икрой.
Попадается. Но покупаю оочень редко из-за массового заражения рыбы паразитами :sick2
--------------------
Анизакиды трудно спутать — они сворачиваются в клубки, или круги. Располагаются черви в соленой селедке преимущественно рядом с молокой, кишками, икрой. Если распутать их клубок или просто распрямить круг, то будет видно, что в длину они уже в личинистном состоянии могут быть до 6 см.
Селедку, зараженную анизакидами, на законодательном уровне разрешается продавать. Это связано со слишком большими масштабами заражения рыбы и с тем, что она проходит засолку в непотрошенном виде. Для того, чтобы минимизировать риск заражения человека анизакидами существуют правила обработки рыбы. Перед тем, как ее солить, производитель должен рыбу заморозить и при определенной температуре хранить заморозку от нескольких минут, до нескольких дней.
После заморозки рыбу можно солить. Наиболее надежным вариантом засолки является крутой посол, а не слабая соль, выдержанная в течение 12 часов.
_-------------------------
Но всё равно протииивно-ооо
с икрой попадается, но реже.
точно не знаю, раз икра сельди есть в промышленных масштабах, то наверное всё туда идет...
Покупаю не то что бы часто, но попадается и чаще чем с молокой. Я из селедки ем только икру, поэтом бдю этот момент.
надо же кто еще покупает данный продукт, давно не встречала таких людей в реальной жизни
Как! Вы еще не пробовали зимний боул из олюторской сельди, органической свеклы и моркови, колумбийского батата, перепелиных яиц, прованского лука и капли веган соуса май-о-нез под бой курантов? Тогда вы безнадежно отстали от моды. Скорее спешите в Депо.
О_о....как вкусна атлантическая бочковая сельдь!))) С голубовато-серебристыми упругими боками и пряным вкусом! С октября начнут продавать селедку нового улова. Покупаю два раза в месяц по селедке. Мой селедочный фаворит - филе в красновинном соусе. :-9
Хе, я покупаю мороженную и сама солю , долго не хранится, зато нежнее и без бензонатов всяких. Селедка очень полезна для кожи и здоровья в целом.
Как почему? Селёдка же не всегда с икрой, а только в период нереста. По наличию или отсутствию икры можно судить, когда выловили
Я как раз чаще с икрой встречаю, чем с молокой...Но, в целом я перестала ее тушками покупать..кусочками проще)
Точняк! Это такие тёти- засери ! В кинотеатре попалась такая, рядом сидела. Я минут 5 прикрывала нос платочком, и свалила на другой ряд.
Этот запах от женщин может просто убить... Неужели они сами не чувствуют?
Буээээ...
Не покупаю развесную. Раньше, сто лет назад, залом был. Вот это было дело, девочки! А сейчас все не то. Беру разделанную, чтобы не возиться. Потому что она, что развесная, что в пластике - одинаковая. Если захотите меня переубедить, буду только благодарна.
Ни разу мне кусочками не попалась хоть близко такая же, как бочковая. Бочковая жирная, налитая боками, толстые спинки, а в пластике кусочки с тощей селедки, мелкие
Вы посмотрите в округе маленькие магазинчики. В таких, как правило, хозяева относятся с большим вниманием к ассортименту, т.к. списывают тухляк за свой счет, и покупатели у них, по большей части, из соседних домов - терять их невыгодно
В Нахабино. Напротив парка им. Карбышева. Прям возле моста маленький магазинчик. Рядом дома по ул. 11 Саперов №1,2,3 - для навигатора ориентир. Еще тут вкусная колбаса - Из печи называется
Точно. Никакого сравнения. Разделанная - как тряпка, вымоченная чтоле(((. А обычная и ароматная, и вкусная!
Приезжайте в Керчь. Там на рынке продается керченская - вот где пальчики оближешь)) от 100руб за штуку - от размера зависит)
Фанат я. Всегда думала, что у нас офигительно вкусная селедка. Пока не попробовала ее в Голландии. Интересно, у них какой-то свой вид там или они просто сельдей берут малышами. Она нежнее и вкуснее значительно, чем наша взрослая, хоть с икрой, хоть с молоками. По теме топика: покупаю только бочковую в маленькой лавке рядом с домом, с икрой попадалась только раз, чаще с молоками.
