Посоветуйте десерт, пожалуйста
Какие десерты есть, чтобы было сочетание вкусов "шоколад с вишней" или "шоколад с малиной". Нужно что-то такое, что можно готовить дома и не по полдня.
В креманках слоями любите? Шоколадный бисквит, малиновое пюре и сметанный крем.
Посмотрите рецепты:
Вишневый пирог «Наслаждение»
https://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html
Торт «Шапка Гугуцэ» или блины с вишней в собственном соку со сметано
http://sitekulinara.ru/tort-shapka-gugutse-ili-bliny-s-vishnej/
С малиной можно выпечь шоколадные маффины
https://eva.ru/topic/24/3386610.htm?messageId=90834763
Тесто для брауниз тонким слоем в форму для кейка, мороженую вишню без косточек, свехру массу для чизкейка, того, который запекать, то есть без желатина.
И запечь.
У нас это имеет головокружительный успех.
любопытно. но ээ.. а это все сырое укладывается - тесто, вишня и масса для чиза? и пропекается? хмм..
а вишню хоть надо разморозить и дать стечь?
я делаю очень нетолсто.
В очень большую круглую форму около 32 см в диаметре, кладу пергамент так чтобы и дно и стенки покрывало. Тогда можно не мазать форму. В тесте достаточно жира.
порция теста на брауни выкладывается толщиной примерно в палец, ну где-то чуть больше 1см.
Потом вишня - не разможариваю.
И сверху порция чизкейка тоже где-то в 1см, чуть больше получается.
Всё прекрасно пропекается на 180°C за минут 40.
Кста, рецепт не мой, а евский
https://eva.ru/recipes/news/read-bombicheskij-desert-kak-prigotovit-brauni-chizkej-k-s-klubnikoj--61715.htm
только фотка там как всегда стыренная. В реале выглядит значительно аппетитнее.