Замороженные баклажаны, как?
Как их вкусно приготовить? Обжарить просто на сковороде с перцем, морковью и помидорами, добавить чеснок и соль - получается НЕ вкусно.
Очень люблю баклажаны, наморозила, а есть невозможно.
Они как ватные, без вкуса.
прекрасно жарят замороженные овощи))) Просто нужно уметь их готовить) Конечно, это не свежие, но очень даже съедобно.
Мало что вкусное замороженное. Больше так не делайте. из этих сделайте икру.
Если конкретно баклажаны, то лично я замораживаю кружочками или полосками раздельно. Перед готовкой размораживают и это получается полноценный продукт. В овощные смеси не люблю добавлять. А для рулетов, мусаки такой вариант идеально.
В раскалённом масле с двух сторон обжарьте, сверху помидор ( не обязательно)и сыр с чесноком и чёрным перцем положите, на каждую дольку, на пару минут прикройте крышкой, чтобы расплавилось. Вкуснейшая закуска. Если с овощами делать, то обжаривать отдельно от овощей, лишь потом воссоединить. Получится вкус грибов.
Я баклажаны пеку на костре, чищу, даю стечь и порционно морожу. Сырые не морожу.
