Хороший соус к спагетти
Посоветуйте. Может сливочный какой-то, может с овощами? Накупила бариллу, когда все взлетело в цене после начала СВО. Я вообще макароны не прилюбливаю, но с хорошим соусом наверное можно эти припасы все же прикончить. А то валяются год уже, целый кухонный ящик занимают.
Еще добавлю: паста с брокколи, паста с красной рыбой в сливочном соусе, паста с грибами в сливочном соусе, паста с соусом песто, просто с большим количеством сыра, паста с шпинатом и тп..
Мне нравится из печеных овощей с пармезаном, из тушеных томатов с камамбером, и сливочный с красной рыбой.
Томатный соус - пассата. https://mutti-parma.com/en/products/passata/
Она часто присутствует в овощных соусах :))
еще ничего не придумано лучше карбонары, болоньезе и пасты с морепродуктами .
с хорошим сливочным маслом и с тертым сыром - как самостоятельное блюдо тоже весьма неплохо.
Я люблю самые простые варианты. И сыра поменьше
1.Оливковое масло+ , пропущенный через пресс
2. Обычные протертые томаты типа Pomi или из Вкусвилла
3. Песто, тоже из Вкусвилла, оно без сыра, что меня очень устраивает
филе трески (или другой белой рыбы) полосками слегка обжарить, добавить кунжут, устричный моус, можно лемонграсс - и со спагетти.
Лук обжарить на оливковом масле, добавить мелко нарубленный чеснок, протёртые томаты или кусочками, набор трав типа Итальянские или Прованс, потушить 5 минут. Это самый простой и популярный итальянский соус к макаронам.
А вообще на телеканале Еда был цикл передач с итальянским русскоговорящим поваром, вот он там в самых разных видах макароны готовил. И с биском, и без, и карбонару, и болоньез, и ньокки, и сам лапшу катал.
Ни разу не пробовала. Прямо из баночки в макароны плюхнуть, перемешать и все?
Прямо из баночки можно, но он густоват. Можно разбавить сливками и довести до кипения. я еще туда же сушенный базилик добавляю и розмарин.
Зачем? Если бахнуть прям в горячие спагетти, причём оставив в них немного воды, в которой варили, соус сам разойдётся до нужной консистенции.
Потому что так вкуснее) Забыла, я еще пару зубчиков чеснока в этот соус иногда могу выдавить. А не сливать всю воду-нет, это я точно делать не буду
Зачем выдумывать велосипед? В инете миллион рецептов итальянской пасты. Выбирайте любой по вкусу и возможностям.
Притча есть про муху и пчелу.
Так вот мухам лучше не залетать во ВВ, только га-💩-мно и находят
накупила макарон ящиками. А зачем?
А что с ними не так? Причём тут СВО
Люди вам отвечают по доброте, а вы тут чем занимаетесь вообще? Уважаемая
Ева это ещё и регионы, где не подают песто к макаронам. Так что, это вкусно
Песто в разных вариациях, томатный с травами. Я еще люблю макароны с имам-баялды смешать, получается как будто и с соусом, и с овощами
Баклажановая еще лучше, но макароны совсем неэстетично с ней выглядят, хотя вкусно )) я такое только лично для себя могу сделать, чтоб никто не видел ))