На выброс?
09.08.2024 15:09
Соленые огурцы покрылись пленкой при сквашивании. Рассол я слила, прокипятила и дважды залила огурцы. Закрыла. А сама думаю… может ну их? Огурцы плотные, не мягкие. Пленку естессно сняла перед кипячением и пену при кипении сняла
Делала первый раз, не в курсе тонкостей.
Anonymous
09.08.2024 15:20
Да про микотоксины и ферментацию наслышана, просто это не пенка, а конкретная плесень)))
Anonymous
09.08.2024 15:19
Что за пленка? Я тоже этим способом солю огурцы. Пена образуется, я марлю прополаскиваю смываю пену и опять кладу сверху. Пленки ни разу не было. Огурцы у меня стоят 3 дня.
Anonymous
09.08.2024 16:40
4 дня много. Ставьте, в следующий раз, на 3. Эти огурцы не выбрасывайте, не думаю, что они будут не съедобны.
Anonymous
