Научите делать салат из свежей капусты!
Поделитесь, пожалуйста рецептами или технологией приготовления. Какой салат из капусты можно приготовить, чтобы стоял в холодильнике дня три, чтобы не готовить перед каждой едой.
Любой салат, постояв 3 дня, будет несъедобный, если вы не свинья - тем без разницы сколько дней стоит..
Неужто нет 3 минут, чтоб нашинковать 100 гр капусты и покрошить туда помидор, огурец, зелень - и получить свежий салат?
Может быть готовит кому то на 3 дня? Понятно,что каждый день не набегаешься. Но не со свежей капустой. Увы.
Ну, разве что - для кого-то готовит.. Хоть из чего -- трехдневный салат -уже не салат..
Вы можете все это сделать за 3 минуты?
Круто. Четыре ингредиента, каждый нужно достать, помыть, порезать, убрать остатки. Зелень еще и общипать, чтобы толстые палки не попали. Потом помыть доску, убрать очистки.
И все это за 3 минуты?
Я в руки могу взять сразу все ингредиенты. Там не тыква в 15 кг, а всего лишь огурец, помидор и капуста, зелень в пакете..
:) Я не криворучка, пока в состоянии удержать помидор, огурец, зелень в одной руке, капусту - в другой.. И даже морковь зацепить иногда могу.. Чессговоря, никогда раньше про плошку не думала, но теперь буду знать, если трясучка в руках начнется и пальцы сгибаться перестанут.. :):)
Просто нашинкуйте капусту, натрите морковь и заправьте "винигретом"- уксус+масло ( посмотрите пропорции)
2 дня есть точно можно,если надо быстро.
Я читала ) И моют после него две тарелки руками, поэтому ПММ не нужна
Ну на самом деле ужин за 15 минут более чем реален)
Если не считать время в духовке. Например, сегодня у меня ужин за 10 минут. Сунуть курицу в духовку и сварить рис.
Паста готовится за 15-20 минут.
Салат из капусты я делала сегодня. Честно - минут 20. За 3 минуты я дойду до холодильника, открою его и почешу жопу, простите
Да брешет. Нет у бабы чувства времени, не работала никогда в цейтноте. Все помыть, отрезать жопки, постричь, приправить, замесить, зачистить зону боевых действий, сполоснуть плошки - минимум минут 10. Если в темпе вальса.
Его заливают каким-то составом. Но это не квашеная капуста. В России это достаточно традиционный салат, подробностей не знаю
Есть какой то салат, не помню точные пропорции, но он что то типа корейский. Натирается морковь, свекла на тёрке для моркови по-корейски, режется капуста тонкими полосочками, свежий перец, чеснок и заливается горячим рассолом с уксусом
1,5 кг капусты
300 гр морковки
300 гр лука
Пучок сельдерея
1 ст. л. соли без верха
150 гр сахара (можно убавить, т.к. получается сладко)
1 ст. ложка уксуса
150 гр раст. масла
капусту помять с солью, лук и морковь нашинковать, добавить к капусте вместе с сахаром и маслом, салату дать постоять, положить в банку и в холодильник.
Кто любит хрустящую капусту, то будет только свежеприготовленный салат. Я наоборот люблю постоявший день-два в холодильнике. Один из вариантов салата, который для меня становится вкуснее на следующий день: капуста, огурец, много зелени, масло.
А вот со сметаной, морковью... - на следующий день уже не буду есть
Да обычный - капуста, морковка, посолить, помять, соль, сахар по чуть-чуть, заправить нерафинированным маслом растительным, запросто 3 дня простоит.
Если уксуса чуть-чуть добавить, то тем более.
1 кг капусты и 1морковь нашинковать. Добавить 3-4 зубчика чеснока целиком.
Залить закипевшим рассолом из
500 мл воды, 1 ст.л соли, 1/3 ст. сахара, 1/3 ст. раст. масла, и 1/2 ст. 9% уксуса. На сутки под гнет, потом в банку и в холодильник. Все, можно есть.
Именно салат не получится, а маринованная капуста очень даже.
Быстрая маринованная капуста со сладким перцем
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=137108
Нее. Там в майонез ещё что-то добавляли вроде, делали соус для Коул слоу на основе майонеза.
Методом проб и ошибок и на основе этикетки понравившегося покупного салата
нашла для себя оптимальный вкус: 1/3 майонеза, 2/3 сметаны, сахар примерно чайная ложка с горкой на 100г соуса, апельсиновый сок примерно 2 ст.ложки, горчица дижонская чайная ложка. Апельсинвый сок несколько раз заменяла яблочным пюре - тоже вкусно.
И заправки должно быть прям много и пусть постоит. Вкусно
Капуста с солью помять, чтобы немного сок дала, тогда только тереть яблоко и морковку
Обычный витаминный. Из обязательных ингредиентов - капуста и морковь, тонкой соломкой. Немного уксуса, соль, сахар - хорошо перетереть руками. Далее варианты:
Болгарский перец тонко
Красный лук
Укроп
Я добавляю вот это все плюс немного молотого кориандра.
И нет, 3 дня не держу. На 2 дня готовлю. Мне больше нравится свежеприготовленный. Сын его любит на следующий день
Не про 3 дня точно
максимум сегодня вечером + завтра
кто на 3 дня - я не виновата
капуста +-500 гр
1 морковка
1 луковица
+-3 дольки чеснока через чеснокодавилку
укроп несколько веточек
сахар 1 ст л
соль +-1 чл
(нужно все это протестировать, понять соответствие вашим вкусовым предпочтениям)
перемешать, пол часа постоять, отжать жидкость (вылить)
капуста без жидкости заправляется по вкусу:
1. Майонез+горчица+уксус+соль+перец+сахар
2. Сметана+майонез(или без него)+...
3. Масло раст ароматное или нет + ...
белокочанную капусту не совсем мелко нашинковать
хорошенько перетереть толкушкой с крупной солью и кисловатым по вкусу майонезом
закрыть крышкой, дать полчаса постоять в тепле
потом всыпать отварную говядину кубиками, перемешать и в холодильник
пару дней точно норм
про 3 не знаю - обычно не стоИт
краснокочанную капусту приспособилась просто мелко шинковать на такой тёрке (т.е. прям тоненько-тоненько и "пышно" получается)
https://www.wildberries.ru/catalog/6124618/detail.aspx?size=21759080
и убирать в закрытой кастрюльке из нержи в холодильник
три дня отлично стоИт, отсыпаю в миску и там уже заправляю
Не знаю, дочь обожает капустный салат, но иногда не доедает и ставит в холодильник. Утром если не доела - я его выкидываю, он уже не тот. Он и 2 дня не стоит.
Не на 3 дня, но я делаю салат за минуту
Капусту шинкую , солю, добавляю зерна тмина, сушеную клюкву и заправляю подс.маслом , можно даже без масла, лимоном полить.
Все. Ничего мыть не надо. Терки не пачкаются . Доска и нож споласкиваются.
Заправить: уксус, сахар, соль, перец и масло. Если уксуса не пожалеть, то он наверняка и неделю простоит, но будет как маринованный😅
Если добавить перец болгарский, то на вкус как лечо.
Мы подсели на капусту, которая 3 дня квасится. Потратьте время) зато потом салат несколько дней :)
Капусту тонко-тонко, морковь на крупной терке, перемешать равномерно (кто-то добавляет чеснок, душистый перец, я нет)
В 3 л.банку плотно сложить, залить рассолом - вскипятить 1,5 л. воды, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. д. соли. Можно горячим заливать, можно холодным.
Накрываю мягкой крышкой, ставлю в миску, потому что рассол будет выливаться, его надо обратно заливать. Протыкать банку до дна, чтобы пузыри выходили.
через 3 дня капуста бурлить перестанет, закрыть крышкой и в холодильник.
А потом ))) кладешь в салатник, тонко лук белый или красный, какой любите, пахучее масло... ммм ))