что должно входить в меню? помогите плиз

помогите рассчитать примерно сколько чего на человека. у нас где то человек 40 будет. из чего вообще меню надо составлять, что должно входить? кроме торта конечно)

Завтра вам принесу свое. Отсканирую. Я на 50 чел заказывала.

спасибо)

всем выложите, пожалуйста. если не жалко :)

Конечно. Завтра все сделаю.

вы только не забудьте про меня;)

Девченки!! Я не нарочно!! Не могу найти эти несчастные 2 листика меню. У себя все перерыла... Вот сайт ресторана, сimus.ru? vj;yj nfv gjcvjnhtnm/

отправила на почту

а обещали на всех :( пришлите и мне, пожалуйста.

а я вам тоже отправила. Разьве не пришло? Отправила еще раз

И мне, если не сложно, отправьте меню, плиз. elle_R@ukr.net

нам это все в кафе делали. Вчера к нам приходила повар и мы вместе составляли меню. Мы тлько выбрали ,что нам нравиться - она сказала сколько надо чего купить. У нас рассчитано на 50-55 чел. А что касается того ,что обычно заказывают: например то, что будет у нас (то, что помню): нарезка мясная (3-4 вида колбасы, ветчины, и т.д.); рыбная (несколько видов рыбы: красная и т.д.), овощная (помидоры, огурец, перец 3 сортов), зелень. 3-4 салата (нам предлогали на выбор). Конечно никакого оливье. Точн рецпт не помню. один состоит самый вкусный из икры, креветок, кольмара и еще чего-то). На горячее мы заказали картофель молодой с зеленью и отбивные под сыром с грибами (можно было жаркое в горшочках заказать). Потом естессено корзиночки с икрой, рулетики из ветчины с начинкой, бедрышки курицы (типа под рулетики заделаны), язык нарезка, потом еще по - моему рыба в кляре. ну что-то в этом роде)) УХХ

нам всё в столовой делали. мы ещё припёрли салаты, фрукты, холодец, спиртное и напитки. неделю потом доедали

Ой, а хотите я вам свое меню выложу! Все обожрались, потом еще на второй день ели и все равно осталось. Мы отказались от салатов с бобовыми культурами (по понятным причинам), многие предлагают не заказывать холодец и заливное (быстро тает). Нам холодец вынесли каждому в самом начале вечера - этого было достаточно. Был свинной и осетрячий шашлык - много. Из напитков: мин.вода (с газами и без), морс клюквенный, сок, мартини, вино крассное, водка. Водки много не пили - все налегли, почему то, на мартини. Напитки (не спиртные) брали из расчета 1л.на человека. Лето! Кстати, наш ресторан был суппер: очень все свежее, вкусное, всего много, ничего не украли, внутри уютно, беседочки, мангальчик на улице, танц-площадка под открытым небом. Суппер!!!

а в каком вы ресторанчике были?

Проспект Андропова 39/4, вход через 4КПП: парк Коломенское, кафе Русская тройка". Это отдельно стоящее одинокое здание (изба) с внутренним двориком, с беседками, колодцем, мельницей, танц-площадкой под липами, напротив яблоневый сад, рядом конный двор. Есть комната отдыха для гостей (там дремала моя свекровь в ожидании нашего приезда). Нас встретила у КПП тройка с ямщиком и покатала нас с гостями по парку. Нам очень понравилось!

Вообще, мне в рестаране говорили, что на одного гостя надо 1,5 кг еды. Сюда должны входить и закуски и горячее, кроме торта. Про напитки, к сожалению, не помню. В результате все были довольны и сыты!!!)))

побольше закусок,салатиков...а на горячее обязательно мясо(любое) с гарниром.