Торт Облако

Где-то видела рецепт этого тортика, в составе был концентрат киселя ( брикетом). Захотелось сделать, а найти не могу. Может кто знает этот рецепт?

У меня в записнике такой,но без киселя """ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ "ОБЛАКО" С ВАРЕНЬЕМ. Охладите 5-6 сырых белков (поставьте в морозилку на некоторое время), взбейте их в густую крепкую пену. Прогрейте до кипения полстакана густого варенья без целых ягод. Кипящее варенье влейте тонкой струйкой во взбитые белки, постоянно и быстро размешивая. Дайте массе слегка остыть, переложите ее в невысокую форму (но не алюминиевую!), смазанную маслом и обсыпанную мукой. Можно использовать огнеупорное блюдо - выложить на него массу горкой. Разровняйте поверхность ложкой, слегка смоченной водой, сделать несколько глубоких надрезов, чтобы пирог хорошо пропекся внутри. Выпекайте в нежаркой духовке. Приготовленная таким способом фруктовая масса никогда не оседает при выпечке. Когда пирог будет готов, вы можете: посыпать его сахарной пудрой; украсить ягодами из варенья; залить растопленным шоколадом; покрыть взбитыми сливками. Достоинства этого пирога: в нем нет ни грамма муки; очень вкусный, красивый и оригинальный. Недостатки: съедается в считанные минуты... Ням-ням """