Помогите неумёхе?

У меня с выпечкой плоховато, но вот вчера сделала манник - чуть с пальцами не сожрали :-) Хочу еще! И вот подскажите, пожалуйста, еще таких рецептиков, чтоб перемешать ингридиенты, вылить в форму, а потом достать, резать и есть сразу...

Рулет из книжки рецептов Донцовой модифицированный - легко и вкусно. Тесто: 1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 стакан муки, щепотка соли. Крем: 0,5 молока,1 ст.сахара, 4 яйца, 2 ст.л муки. Взбить яйца с сахаром, добавить муку, перемешать, влить молоко, мешать на среднем огне до загустения но не кипения. Глазурь:4 ст.л.сметаны, 6 ст.л. сахара, 4 ст.л.какао, варить 15 мин., мешая, потом добавить 30 г сливочного масла и еще 3 мин. Кипятить. "Открыв консервы, вываливаю содержимое в кастрюльку, добавляю туда яйцо, размешиваю, кладу чуть-чуть соды, погашенной уксусом или лимоном, и опрокидываю в массу один стакан муки. Быстро перемешиваю тесто, оно получается по консистенции как сметана или майонез. Затем достаю противень, мажу маслом, выливают тесто на него, разравниваю ложкой и запихиваю в духовку. Минут через пятнадцать верх пласта станет желтовато-коричневым, и это говорит о том, что изделие пора вытаскивать. Ножом отделяете пласт от противня, и быстро скатываете рулетом,пока тесто горячее." Я в качестве начинки использую крем, им смазываю пласт до того, как сворачивать. Сверху обливаю глазурью и вуаля!:-) ТОРТ ИЗ КИСЕЛЯ - авторство не сохранилось Потрясающий по простоте и вкусу тортик из пачки сухого кисельного концентрата. Разминаю его в порошок, добавляю 3 взбитых яйца, 2 столовые ложки муки и 1 чайную ложку гашеной соды-получается тесто жидкое, я его частями, чтобы 3 коржа было, выливаю в смазанную форму и выпекаю при 200 С минут 10.Получаются очень пышные коржи, я их промазываю банкой сметаны, смешанной с несколькими столовыми ложками варенья. Украшаю верх чем есть-тертым шоколадом, вишенками, кокосовой стружкой. Самое интересное то, что при разном киселе и варенье и торт имеет другой вкус.

А что такое манник? дайте, пожалуйста, рецепт. Мой муж манку не признает ни в каком виде. может так подсуну. (с транслита)

Автор: Maasika вот простой рецепт манника 1ст.сметаны.1ст манки.1ст сахара,соль,соды гаш. уксусом,2-3яйца.всё взбить миксером и дать постоять с пол часа,и в горячую духовку до готовности.

коврижка: 1 стакан сахара 2 яйца 1 стакан сметаны 1 ч.л. соды 1 ч. л варенья 1/4 стакана орехов 1/4 стакана изюма 1 стакан муки

а чего с этим далее делать?.. все смешивать и в духовку?

ну, такое вродеб просили) У меня мама только настаивает чтоб яйца с сахаром растирались добела, и варенья можно по-больше....

Так-с, спасибо, завтра приступлю! :-)