Айва
AD
11 дек 2005, 14:42
Няня наша носит нам, у них много айвы в этом году, а я не знаю, что с ней делать... Сначала ели просто так, как яблоки, но она все же жестковата и кисловата :-) Может, можно ее в какую-нить выпечку засунуть? Варенья варить, конечно, я из нее не собираюсь, а вот в качестве начинки куда-нибудь воткнула бы...
11 дек 2005, 15:06
Слоеный пирог с айвой http://irikut84.hostes.ru/tort/tort_211.shtml Мясо с айвой http://irikut84.hostes.ru/vtoroe/vtoroe_049.shtml http://www.millionmenu.ru/recipes/collection/drecip2078/ Айвовый десерт http://www.calve.ru/2407.shtml http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=643060&highlight=айвы#643060 Рахат-лукум на рисе http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=615461&highlight=айвы#615461 :-))
11 дек 2005, 15:07
Спасибо, пошла смотреть :-)
11 дек 2005, 15:57
КАтя варенье сделай и с мясом она пальчики оближеш.
11 дек 2005, 22:19
Неее, варенье я в жизни никогда не варила и даже не хочу за это браться, чесслово... :-) Я сделала пирог слоеный -- ммммм, и правда, вкусно :-9
13 дек 2005, 01:01
да просто добавьте, когда мясо тушить будете, прям в мясо кубиками, и пусть всё вместе тушится
13 дек 2005, 11:20
Спасибо! :-)
13 дек 2005, 14:05
Вчера как раз делала свиные ребрышки с айвой. Очень вкусно получилось. Немного замариновала свиные ребрышки с чесноком, медом и соевым соусом, постояли где-то час. Потом обжарила их на сковородке до румяной корочки. На другой сковороде обжарила лук с давленым чесноком, и отдельно айву на сливочном масле с медом. (чуть-чуть). Потом выложила на мясо лук, айву, поставила в духовку. Сделала соус из сливок, муки и молока и приправы, и залила мясо сверху. В духовке стояло где-то час. Очень вкусно получилось. Раньше делала с яблоками, но с айвой получилось вкуснее.
13 дек 2005, 11:22
компот из неё тоже очень вкусный.
13 дек 2005, 11:51
В плов можно добавить. Фаршировать, в печке запечь с маслом, с медом или сахаром.