Выручка и затраты ресторана или ночного клуба.
AD
02 мар 2007, 15:36
!!! Нужна срочно информация о выручке и затратах предприятия общественного питания. Т.е. принципы контроля и учёта. Что входит в выручку и какие затраты. Заранее спасибо. Можно на примере какого-нибудь конкретного заведения (если есть опыт).