чем измельчать мясо?
AD
15 ноя 2005, 13:23
Девочки, посоветуйте чем измельчасть вареное мясо.Если блендер, то модель назовите, пожалуйста.
15 ноя 2005, 13:42
Попробуйте ножом. У меня после блендера получается очень "волокнистое" мясо. А ножом можно на маленькие кусочки поперек волокна резать.
А в блендере хорошо измельчать тефтельки.
А в блендере хорошо измельчать тефтельки.
15 ноя 2005, 13:55
В маленьком измельчителе блендера Braun MR 5550 BC-HC (и фруктовое пюре в нем тоже, консистенция просто супер).
15 ноя 2005, 14:15
в любом блендере, недавно сама здесь такой вопрос задавала, просто к мясу обязательно воды долейте, тогда именно пюре получается без всяких волокон, проверенно, сама измучилась, последовала совету, иногда вместо воды просто кусочек, два овоща добовляю,
15 ноя 2005, 14:37
ппкс!
Блендер самый обычный - Борк.
Блендер самый обычный - Борк.
21 ноя 2005, 11:19
Тоже БОРК
15 ноя 2005, 14:49
Измельчаю Tefal Rondo 500 - очень довольна
15 ноя 2005, 14:54
Я пользуюсь обычним старым совковым миксером. Там в комплекте есть насадка для пюре. Измельчаю мясо ножом, добавляю воду , каду все в детскую мисочку и в ней прям "миксирую" :). Ибо блендер лень мыть.
15 ноя 2005, 17:53
у меня блендер браун погружной. мелет супер. положить кусочками, подлить жидкости (я подливаю бульон в котором варились децкие же овощи) и осторожно размалывать. главное сделать чтоб в одной части размалываемого уже было жиденькое и постепенно отходить на неперемолотое, а то блендер забивается если сразу много сухого. по консистенции получается как тихорецкие консервы
15 ноя 2005, 18:16
я мелю вареное (варю куском, кладу кусочки вмиску и мелю)
15 ноя 2005, 17:57
А вы его измельчайте сырое (если маленький совсем ребенок - два раза через мясорубку, или просто так в хорошем комбайне), а потом варите в виде шариков.Тогда измельчать довольно просто - вилкой даже можно просто размять.
И, кстати, хранить в морозилке и размораживать порции тоже удобно - если эти шарики в фольгу или полиэтилен завернуть.
И, кстати, хранить в морозилке и размораживать порции тоже удобно - если эти шарики в фольгу или полиэтилен завернуть.
15 ноя 2005, 23:49
Измельчитель-гомогинезатор Imetec.
16 ноя 2005, 23:06
В блендере - комбайн Мулинекс одасио 3
Очень довольна.
Очень довольна.
18 ноя 2005, 22:27
Я чеснокодавилкой пользуюсь, как раз нужная порция и консистенция выходит
21 ноя 2005, 10:00
Я долго-долго варю, часа 2.
Потом в блендер у меня Binatone VC 380
Моя мама размалывала в кофемолке, говорит тоже хорошо, но у меня ее нет.
Потом в блендер у меня Binatone VC 380
Моя мама размалывала в кофемолке, говорит тоже хорошо, но у меня ее нет.
21 ноя 2005, 11:19
блендер, да любая модель ! у меня совсем простенький "Борк".
15 ноя 2005, 14:50
Браун супер-блендер!
15 ноя 2005, 15:16
Однозначно:)
15 ноя 2005, 22:19
Точно!
17 ноя 2005, 09:09
соглашусь
(с транслита)
(с транслита)
AD
19 ноя 2005, 17:26
Полностью согласна!
20 ноя 2005, 02:17
И я согласна!!!
15 ноя 2005, 18:06
Измельчаю в блендере Браун, но вместе с овощами, чтобы лучше перемалывало.
18 ноя 2005, 18:29
и мы так!!!
16 ноя 2005, 01:36
"ручным" блендером, только водички добавить или как выше написали, овощей.
16 ноя 2005, 02:40
А я ножиком режу. Как ввела мясо, так и режу аленькими кусочками.
16 ноя 2005, 12:12
Я раньше дочке в суп мясо вареное измельчала в чеснокодавилке, резала небольшими квадратиками и-туда.
17 ноя 2005, 17:37
В блендере Braun, например.
18 ноя 2005, 18:05
советский миксер с насадкой тож верняк)))
18 ноя 2005, 22:28
а я чеснокодавилкой пользуюсь, как раз нужная порция и консистенция выходит
19 ноя 2005, 18:35
мельничка Мулинекс Мультитрио-отлично справляется!!!
20 ноя 2005, 22:20
Ну, тоже скажу про блендер!Не удивительно,да? Браун!