Меню

Чечевица

23 ноя 2005, 01:01

Девочки, с какого возраста даете детям чечевицу и как ее готовите?

23 ноя 2005, 01:19

Я пока не даю, но собираюсь давать после годика. Знаю, что зелененькая чечевица лучше розовой. Для себя готовлю ее так: замачиваю на ночь в воде, часов на 8-10, а потом варю минут 20-30 (это еще и от сорта чечевицы зависит, на упаковке обычно время варки указывается).
Отдельно тушу немного моркови и лука на оливковом масле, и добавляю в уже готовую чечевицу. Консистенция: суп-пюре.