Бенедикт на тосте с сырным соусом

Такой завтрак скорее воскресная вариация, поскольку в будни все же легче пожарить яичницу, чем "организовать" пашот. Однако, если ускорить процесс приготовления яиц пашот - например, сделать их в микроволновке, то можно и по будням.