*

Еда

Цветок из зефира для горячего шоколада

Цветок из зефира для горячего шоколада
13.04.16 14:10
Французский кондитер Доминик Ансель (Dominiqua Ansela), работающий в Токио, изобрёл оригинальный способ подачи горячего шоколада с зефирками.
Чтобы цветок распустился, необходимо положить в чашку с шоколадом вырезанный и свёрнутый особым способом пласт зефира, который под воздействием высокой температуры раскрывается в ромашку. А в серединке ожидает маленький сюрприз - шоколадный трюфель.

Доминик предлагает использовать этот приём для предложения руки, положив вместо трюфеля кольцо.