Ensalada mediterranea - средиземноморский салат

Ингредиенты:

Листовой салат
Помидоры
Лук репчатый
Морковь
Сладкая кукуруза
Оливки чёрные и зелёные
Яйцо куриное (сваренное вкрутую)
Консервированный тунец
Соль/перец

Для заправки:

Масло оливковое холодного отжима 5 ст.ложек
Уксус белый винный или яблочный 2-3 ст.ложки
Горчица острая 1/2 ч.ложки

Приготовление:

1. Выкладываем салатные листья на тарелку.

2. Нарезаем помидоры ломтиками, лук - соломкой.

3. Выкладываем их на салатные листья.

4. Нарезанную соломкой морковь отправляем к овощам.

5. Нарезанное ломтиками куриное яйцо туда же.

6. Выкладываем консервированного тунца (не больше столовой ложки на порцию) и чуть-чуть сладкой кукурузы.

7. Добавляем оливок - сборка салата закончена.

Принимаемся за соус:

1. Оливковое масло

2. Уксус

3. Горчица. Немного посолить. 5-10 секунд размешиваем венчиком.

5. Заправляем соусом салат, добавляем соль и крупномолотый перец.