Физика и химия на вашей кухне

Роберт Вольке, автор книги «О чем Эйнштейн рассказал своему повару», отвечает на кулинарные вопросы, которые редакцию Евы.Ру волновали уже давно. Надеемся, и вы узнаете много нового!