В этих суши используют те же компоненты, которые содержатся и в обычных: кусочки семги, морского ежа и яйцо, рис, водоросли нори. Каждая “рыбка” оборачивается тонким ломтиком полупрозрачных кальмаров, из них же вырезают хвост и плавники.
Делают такие "ожившие" суши в Саики, Япония. Стоят эти уникально оформленные блюда 800 иен ($6.70) за порцию.
Если вы уже мастерски делаете дома традиционные суши, то вполне можете попробовать свои силы и в приготовлении таких чудных "рыбок". А поможет вам в этом видео с подробными инструкциями. Порадуйте своих домашних не только вкусом, но и оформлением любимого блюда.