Еда

Новый рецепт семги! Saumon avec pistaches

Новый рецепт семги! Saumon avec pistaches
20.09.15 13:11
Дома были рыба, фисташки, приправа и острый соус от пиццы - вот что было изобретено мною из этого.
Фисташки (штук 20) раскрыть и измельчить ступкой.
Добавить приправу: здесь - хмели-сунели (1 ч.л.)
Замешать с оливковым маслом (1 столовая ложка, не больше - иначе рыба получится очень жирной) и острым соусом, здесь: соус пименто от Pizza Hut (маленький порционный пакетик).
Натереть рыбу (семга или лосось, dos saumon) полученной смесью.

Также подобную смесь можно подать на поджаренных гренках в качестве закуски.
Оставить в закрытой эмалированной или стеклянной посуде на два - три часа в холодильнике.
Или в зависимости от имеющегося времени ;)
Выложить на решетку (или/ и в пакет для запекания) в разогретую до 200°С духовку (электрическую/ газовую) на 20 мин.
Аккуратно выложить на блюда.
Подать с гарниром - вкуснее всего с отварным рисом или жареным картофелем-фри.
Bon appétit!