Ингредиенты:

- 1 банка консервированной кукурузы в зернах
- 1 банка зеленого консервированного горошка
- 3 свежих огурца
- 3 болгарских перца
- ½ банки (150 г) маслин без косточки (консервированные)
- Несколько веточек петрушки
- 3 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. бальзамического уксуса (темный)
- 1 ст. л. горчицы
- Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, соль и 2 чайные ложки воды.

2. Огурцы и перец нарежьте некрупной соломкой.

3. Добавьте горошек, маслины и кукурузу. Заправьте салат.

Приятного аппетита!

Фото: Слава Поздняков. Все права принадлежат ООО «Бондюэль-Кубань».

Ссылки по теме:

Суп-пюре из кукурузы

Салат-микс с горчичной заправкой