На полкило клубники:
400 г сахара
70 мл воды
Ягоды перебрать, очистить, промыть и дать стечь лишней воде. Положить в миску и залить сиропом, сваренным в течение пяти минут. Дать полностью остыть, слить и снова закипятить сироп, так сделать 3-4 раза. В последний раз ягоды сложить в стерилизованные банки и залить кипящим сиропом. Закрыть банки и перевернуть.
По описанию похоже на компот, но, за счет уваривания сиропа, это больше похоже на жидкое варенье. Ягоды потом можно использовать даже в выпечку. Сироп в морсы, а все вместе - неваренье. Попробуйте - не пожалеете!
400 г сахара
70 мл воды
Ягоды перебрать, очистить, промыть и дать стечь лишней воде. Положить в миску и залить сиропом, сваренным в течение пяти минут. Дать полностью остыть, слить и снова закипятить сироп, так сделать 3-4 раза. В последний раз ягоды сложить в стерилизованные банки и залить кипящим сиропом. Закрыть банки и перевернуть.
По описанию похоже на компот, но, за счет уваривания сиропа, это больше похоже на жидкое варенье. Ягоды потом можно использовать даже в выпечку. Сироп в морсы, а все вместе - неваренье. Попробуйте - не пожалеете!