Семейные рецепты

Холодным осенним вечером, когда хмуро за окном, очень хочется порадовать себя и своих близких чем-то ярким, теплым и вкусным. Предлагаем вам рецепт ярких, веселых, а главное, аппетитных кексов по мотивам знаменитого мультфильма Disney «Головоломка».

Август - самое время, чтобы подумать о запасах на зиму, например, о соленых огурцах. А если вы еще не решили, каким рецептом воспользоваться, возможно, что именно этот простой рецепт придется вам по вкусу.

Если сварить изумрудное варенье из крыжовника терпения не хватит, предлагаю вам попробовать похожий рецепт. Правда, приготовление занимает тоже немало времени, но хотя бы косточки вытаскивать не надо.

Варенье из крыжовника - очень вкусное, но чтобы его приготовить, надо запастись терпением. Сама я на такой подвиг решилась лишь дважды, хотя результат того стоил.

Начинается сезон клубники, пусть и позже в этом году. Подруга моей мамы научила нас в свое время как варить клубничное варенье без варки. В нашей семье его прозвали невареньем.

Нет такой хозяйки, которая не знакома с простым блюдом под названием "кораблики". Два ингредиента и разогретый духовой шкаф - все, что вам понадобится для его приготовления. В моей семье эта незатейливая еда всегда пользовалась популярностью, не утратила она своей актуальности и сейчас.

Этот десерт очень любила моя мама, поэтому готовила его довольно часто на праздники. По этому рецепту торт получается очень нежным и просто тает во рту.

Если гости на пороге, а с угощением не густо, воспользуйтесь проверенным семейным рецептом и приготовьте гренки с салатом из печени трески. Простые ингредиенты, быстрота исполнения и тонкий вкус - все это понравится и вам, и внезапно нагрянувшим посетителям.

Муж моей сестры родился и вырос в Северной Осетии. Конечно же, за 40 лет брака невозможно было не перенять некоторые рецепты традиционной кухни, и осетинские пироги в ней занимают первое место. Именно так их готовила свекровь моей сестры, а также многочисленные друзья и родственники.

Впервые капусту по-грузински я попробовала в гостях у подруги. Блюдо понравилось оригинальным вкусом и интересным видом. Рецепт прижился в моей семье и пользуется большой популярностью. Готовить такую капусту легко, а в непростой весенний период она поможет пополнить запасы витаминов. К тому же, салат из такой капусты подойдет постящимся.

Когда я была маленькой, бабушка часто готовила творожные пончики в кипящем масле. Мы ели их с вареньем, запивая чаем или молоком. Прекрасные воспоминания о детстве - в этих крохотных кусочках теста, посыпанных сахарной пудрой.

Рецептов "Мимозы", наверное, столько же, сколько и "Оливье". В нашей семье, после долгих экспериментов, прижился такой вариант.

Сейчас морковь по-корейски можно купить в любом супермаркете, а лет 20 назад это было блюдо, которое к праздничным застольям готовили сами. Несмотря на свою простоту, такая закуска всегда пользовалась популярностью.

В 70-е годы прошлого века на Пушкинской улице (ныне Большая Дмитровка), прямо около Театра оперетты, находилось кафе "Садко", весьма популярное по тем временам заведение. Фирменный салат этого кафе почему-то прижился в нашей семье и по неизвестной мне причине пользуется огромной любовью ее мужской части.

Торт "Муравейник" в моей семье готовили нечасто, ведь его приготовление отнимает немало времени. Однако это лакомство было одним из самых любимых - то, что получаешь редко, любишь больше всего.

Можно, конечно, купить готовый торт или слоеное тесто и быстренько замутить десерт. Но мы же не ищем легких путей - как вспомню, так вздрогну.

Оливье - это классика, написано про него много. Я наткнулась в своей тетрадке на него и вспомнила, что записывала этот рецепт на уроке домоводства в школе. Затем мы его приготовили и угощали мальчишек. Было вкусно и весело.

Еще один рецепт из моей кулинарной тетради - закуска на новогодний стол. Рецепт лет 20 назад дала мне подружка, он прижился в нашей семье и новогодний стол без этой закуски уже не обходится.

Наверное, нет такой женщины, которая в детстве/юности не вела кулинарную тетрадь. Наткнулась на свою и подумала, а почему бы не поделиться рецептами мам, бабушек, тетушек, подруг? Может, в ответ и вы расскажете свои семейные рецепты?