- 400 г клубники
- 200 г белого шоколада
- 180 г муки
- 150 г охлажденного сливочного масла
- 100 г малинового варенья
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка ледяной воды
- щепотка сахара
- 1/2 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 180◦С.
1. Растереть 125 г охлажденного сливочного масла с мукой, яйцом, водой, солью и сахаром.
2. Замесить тесто, скатать в шар и положить на 30 минут в холодильник.
3. Раскатать тесто, выложить его в небольшие формочки для тарталеток так, чтобы получился бортик.
4. Выпекать тарталетки без начинки 10 минут в разогретой духовке.
5. Клубнику взбить в блендере.
6. Белый шоколад с оставшимся сливочным маслом растопить на водяной бане.
7. Смазать тарталетки вареньем, выложить в каждую растопленный белый шоколад, распределить его по тарталетке, а сверху выложить в центр по 1 ч. ложке взбитой клубники и с помощью зубочистки сделать клубничные разводы.
- 200 г белого шоколада
- 180 г муки
- 150 г охлажденного сливочного масла
- 100 г малинового варенья
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка ледяной воды
- щепотка сахара
- 1/2 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 180◦С.
1. Растереть 125 г охлажденного сливочного масла с мукой, яйцом, водой, солью и сахаром.
2. Замесить тесто, скатать в шар и положить на 30 минут в холодильник.
3. Раскатать тесто, выложить его в небольшие формочки для тарталеток так, чтобы получился бортик.
4. Выпекать тарталетки без начинки 10 минут в разогретой духовке.
5. Клубнику взбить в блендере.
6. Белый шоколад с оставшимся сливочным маслом растопить на водяной бане.
7. Смазать тарталетки вареньем, выложить в каждую растопленный белый шоколад, распределить его по тарталетке, а сверху выложить в центр по 1 ч. ложке взбитой клубники и с помощью зубочистки сделать клубничные разводы.
Я рада, что могу поделиться с вами своими рецептами и пригласить на сайт Едим дома, где можно найти интересные идеи и посмотреть видео из телепередач.
Ваша, Юлия Высоцкая
Ваша, Юлия Высоцкая