Тарталетки с помидорами и соусом песто

Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой - легкая закуска.
[cut=Ингредиенты и рецепт. Фото]
Ингредиенты:
- 1 упаковка готового слоеного теста,
- 100-150 г сыра фета или творога,
- 1 яйцо для смазки,
- 7-8 мелких помидоров,
- соус песто,
- зелень.

Рецепт
Духовку предварительно разогреть до 230°С.

1. Пласт теста раскатать на пергаменте, вырезать формочками различные фигурки из теста. Оставшееся после вырезания фигурок тесто аккуратно удалить.

2. Яйцо взбить и смазать им только края вырезанных фигурок.

3. Перенести пергамент с лепешечками из теста на противень. В центр каждой лепешки выложить по 1 ст. ложке соуса песто, несколько долек помидора и кусочки сыра феты. Сверху взбрызнуть оливковым маслом.

4. Поставить противень с тарталетками в разогретую духовку и выпекать тарталетки, пока они не зарумянятся.

5. Готовые тарталетки украсить любой зеленью.