Еда

В Дании открылся первый супермаркет пищевых отходов

В Дании открылся первый супермаркет пищевых отходов
12.03.16 18:10
Пищевые отходы - серьезная проблема во всем мире. Дания стала одной из первых стран, в которой стали бороться с этим явлением не только на словах. Совсем недавно в Копенгагене открылся первый в мире супермаркет пищевых отходов, продающий товары, которые были предназначены на выброс в других магазинах.
Уникальный магазин WeFood продает косметику, бытовую химию и продукты со значительными скидками - на 30-50% дешевле, чем в других магазинах. Вся предлагаемая им продукция безопасна для употребления, чаще всего это товары с истекающим сроком годности или с поврежденной упаковкой, от которых отказались другие магазины или предназначенные ими на выброс.

Владельцы магазина полагают, что подобные магазины помогут решить проблему пищевых отходов в стране, ведь ежегодно в Дании выбрасывается около 700 тыс. тонн еды. И это при том, что за последние 5 лет стране удалось уменьшить объем пищевых отходов на 25%.
Инициатива создания магазина была поддержана министром по продовольствию и окружающей среде Евой Кьер Хансен и принцессой Дании Мари, которая приняла участие в церемонии открытия супермаркета.

Wefood создан при поддержке религиозной благотворительной организации DanChurchAid, работают там волонтеры, а большая часть доходов магазина пойдет на оказание помощи людям в беднейших странах мира.

Кстати, в начале февраля во Франции вступил в силу закон, согласно которому крупным магазинам запрещено выбрасывать продукты с истекающим сроком годности - их будут передавать благотворительным организациям для распределения нуждающимся.